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Cet article sur la chaîne du froid alimentaire aborde les phénomènes qui entrent en jeu lors de la conservation des aliments au froid. Les caractéristiques propres à la nature des produits sont analysées ainsi que leur évolution au cours de la réfrigération ou de la [...]
10 sept. 2017
La pratique des aménagements paysagers, pour un ingénieur participant à leur conception et réalisation, concerne les techniques et les procédures qu'il doit connaître et maîtriser. Il s'agit des travaux réalisés par une entreprise paysagiste, principal responsable de la [...]
10 août 2014
L’extraction par dioxyde de carbone supercritique (CO₂ sc) est une technique qui utilise le CO₂ à l’état supercritique comme solvant pour séparer des composés spécifiques d'une matière première (solide ou liquide). Cet article consacré aux applications d’extraction [...]
10 nov. 2025
Voici les infos à retenir de ce lundi 15 décembre : une sélection express de ce qui fait l’actualité industrielle de ce jour.
Voici les infos à retenir de ce mardi 16 décembre : une sélection express de ce qui fait l’actualité alimentaire à l'approche des fêtes de Noël.
Voici les infos à retenir de ce vendredi 31 octobre : une sélection express de ce qui fait l’actualité industrielle de ce jour.
Nodia Metabolics, jeune start-up française, mise sur les métabolites du microbiote intestinal pour prévenir le diabète de type 2. Son produit, basé sur une molécule...
Loin de l’opposition entre tradition et technologie, l’innovation agricole s’appuie désormais sur des partenariats entre ingénieurs, biologistes, énergéticiens,...
Chaque mois, le dessinateur Hubert Blatz croque l'actualité... 8,8 millions de tonnes de terres rares, indispensables à la transition énergétique et numérique...
Voici les infos à retenir de ce mercredi 3 décembre : une sélection express de ce qui fait l’actualité industrielle de ce jour.
Peu recyclé en France, et encore moins au niveau mondial, le polystyrène pourrait trouver une seconde vie grâce aux champignons. À Marseille, des chercheurs...
Les stratégies et outils pour la conception et la sélection de solvants biosourcés, adaptés aux contraintes techniques, économiques, sociétales et environnementales.
Des matériaux de construction innovants contribuent à améliorer l’empreinte carbone du secteur.
Les projets scientifiques collaboratifs permettent aux citoyens de produire des données utiles à la recherche.
Nous nous sommes entretenus avec les lauréats des Trophées NextMove 2023, acteurs de l'écomobilité.
Ce livre blanc se penche sur l'entreprise Global Bioenergies, au moment de la mise en service de sa première unité de production de l’isobutène, issue jusqu’alors...
