Tri optique par examen de la surface
Détection des corps étrangers dans les produits alimentaires

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Tri optique par examen de la surface
Détection des corps étrangers dans les produits alimentaires

Auteur(s) : François ZUBER

Relu et validé le 2 septembre 2020 | Read in english

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6. Tri optique par examen de la surface

Cette technique repose sur l’examen, au moyen de caméras, de la surface d’un produit particulaire circulant, éclairé dans des conditions contrôlées.

Les critères examinés sont la forme, la taille des particules, et la couleur au sens large : spectre de la lumière réfléchie par l’objet dans le visible, l’infrarouge (IR) ou l’ultraviolet (UV). L’éclairage des produits est assuré par des lampes délivrant le spectre requis : néons à haute fréquence, lampes à incandescence (visible ou IR), diodes électroluminescentes (LED : light emitting diode ) de puissance.

6.1 Principe de construction et de détection

Les systèmes de détection par analyse d’image dans le visible ont été mis au point pour le triage...

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