| Réf : P3300 v1

Analyse des macromolécules biologiques et applications Introduction

Auteur(s) : Fernand PELLERIN

Date de publication : 10 avr. 1991

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RÉSUMÉ

Les macromolécules biologiques synthétiques connaissent un développement considérable grâce à l’essor des biotechnologies. Leur mode d’obtention par biotechnologie impose d’avoir recours à des techniques particulières d’analyse aussi bien pendant les études de développement qu’en analyse de routine. Deux types d’exemples sont présentés dans cet article pour montrer les apports de la chimie analytique et la place qu’elle tient tout en demeurant dans le cadre strict de sa discipline: biotechnologies faisant appel à des processus de fermentation et de génie enzymatique et biotechnologique reposant sur la recombinaison génétique (génie génétique).

Auteur(s)

  • Fernand PELLERIN :

INTRODUCTION

   1 Produits biotechnologiques issus des fermentations et desréactions enzymatiques

   1.1 Préparation d'enzymes

   1.2 Spécificité des enzymes

   2 Produits biotechnologiques issus des protéines

   2.1 Méthodes d'analyse séquentielle

   2.2 Méthodes d'analyse structurale

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De la conception au prototypage, jusqu'à l'industrialisation, la référence pour sécuriser le développement de vos projets industriels.

VERSIONS

Il existe d'autres versions de cet article :

DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-p3300


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