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Titrages par oxydoréduction| Réf : P3300 v1
Auteur(s) : Fernand PELLERIN
Date de publication : 10 avr. 1991
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1 Produits biotechnologiques issus des fermentations et desréactions enzymatiques
1.1 Préparation d'enzymes
1.2 Spécificité des enzymes
2 Produits biotechnologiques issus des protéines
2.1 Méthodes d'analyse séquentielle
2.2 Méthodes d'analyse structurale
Accueil > Ressources documentaires > Archives > [Archives] Bioprocédés > Analyse des macromolécules biologiques et applications Introduction
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