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L’utilisation industrielle des fluides supercritiques concernait principalement les procédés d’extraction des industries agroalimentaires et pharmaceutiques. Aujourd’hui, de nouveaux procédés de cristallisation, permettant l’obtention de poudres fines et monodisperses, arrivent à maturité.
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1. Procédés traditionnels et procédés utilisant les FSC
Jacques FAGES est ingénieur de l’Institut national des sciences appliquées (INSA) de Toulouse et habilité à diriger des recherches. Il est professeur à l’École des mines d’Albi.
Jean-Jacques LETOURNEAU est ingénieur de l’École nationale supérieure d’ingénieurs de génie chimique (ENSIGC) et docteur de l’Institut national polytechnique (INP) de Toulouse. Il est maître-assistant à l’École des mines d’Albi.
Martial SAUCEAU est ingénieur de l’Institut universitaire des systèmes thermiques industriels (IUSTI) et docteur de l’École des mines de Paris. Il est chargé de recherches à l’École des mines d’Albi.
Elisabeth RODIER est ingénieur de l’École nationale supérieure des industries chimiques (ENSIC) et docteur de l’Institut national polytechnique de Lorraine. Elle est maître-assistante à l’Ecole des mines d’Albi.
Tous sont chercheurs au laboratoire de génie des procédés des solides divisés (UMR CNRS 2392), centre poudres et procédés, équipe génération de particules en milieu supercritique.
L’importance industrielle des poudres n’est plus à démontrer. On les rencontre dans tous les secteurs industriels depuis l’industrie minérale jusqu’à l’industrie pharmaceutique en passant par la chimie fine, les cosmétiques ou encore les industries agroalimentaires, des peintures ou des détergents.
Il existe deux grandes voies traditionnelles d’obtention de solides divisés selon que l’on part de l’état solide ou de l’état liquide.
Le fluide supercritique (FSC) le plus utilisé dans l’industrie est le dioxyde de carbone (CO2).
Sur les FSC :
Extraction par fluide supercritique [J 2 770] de M. Perrut
Utilisation du CO2 supercritique comme solvant de substitution ...
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BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - FAGES (J.), LOCHARD (H.), RODIER (E.), LETOURNEAU (J.-J.), SAUCEAU (M.) - La génération des solides divisés par fluides supercritiques - . Can. J. Chem. Eng., 81, 161-175 (2003).
-
(2) - LETOURNEAU (J.-J.), VIGNEAU (S.), GONUS (P.), FAGES (J.) - Micronized cocoa butter particles produced by a supercritical process - . Chem. Eng. Proc., 44, 201-207 (2004).
-
(3) - EKART (M.), BENNETT (K.), EKART (S.), GURDIAL (S.), LIOTTA (C.), ECKERT (C.) - Cosolvent interactions in supercritical fluid solutions - . AIChE J., 39, 235-248 (1993).
-
(4) - SAUCEAU (M.), LETOURNEAU (J.-J.), FREISS (B.), RICHON (D.), FAGES (J.) - Solubility of eflucimibe in supercritical carbon dioxide with or without a co‐solvent - . J. Supercrit. Fluids, 31, 133-140 (2004).
-
(5) - CHANG (C.), RANDOLPH (A.) - Precipitation of microsize organic particles from supercritical fluids - . AIChE J., 35, 1876-1882 (1989).
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