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RÉSUMÉ
A travers cette publication numérique, nous vous proposons de découvrir 6 innovations marquantes dans le domaine des matériaux et de la chimie. Une sélection réalisée par nos soins parmi les articles les plus récents de notre collection.
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INTRODUCTION
Dans le domaine de la chimie et des matériaux, les avancées technologiques participent au développement d’une industrie écoresponsable et durable.
Retrouvez une sélection d’innovations significatives qui ont fait l’objet de publications dans notre collection dans le domaine des nanomatériaux, des verres photocatalytiques ou encore des molécules biosourcées.
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Photoluminescence des nanotubes de carboneArticle inclus dans l'offre
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1. Polysaccharides marins et applications en cosmétique
Anthony COURTOIS, Président, Polymaris Biotechnology, Morlaix
Jean GUEZENNEC, Consultant scientifique, AiMB (Advices in Marine Biotechnology), Plouzané
De par leurs différentes propriétés, les exopolysaccharides (EPS) bactériens peuvent prétendre à des applications dans de nombreux secteurs industriels. Cette recherche d’EPS est le résultat d’une longue démarche incluant les étapes suivantes : i) constitution d’une collection de micro-organismes, ii) criblage, iii) production en laboratoire, iv) caractérisations physico-chimiques et biologiques et v) transfert à l’échelle industrielle. La cosmétique fait partie des secteurs d’activité en constante demande de nouveaux biopolymères. Quelques EPS marins ont d’ores et déjà trouvé des applications auprès de différents acteurs de la cosmétologie.
Domaine : biotechnologies marines
Degré de diffusion de la technologie : émergence
Technologies impliquées : criblage, biotechnologies
Domaines d'application : cosmétique
1.1 Contexte
Les polysaccharides peuvent être définis comme des macromolécules formées de l'enchaînement de motifs similaires, en l'occurrence de glucides appelés couramment « sucres » ou « oses ». Initialement dominé par les gommes d'origine végétale et algale, leur marché s'ouvre également aux polysaccharides bactériens. En milieu marin, cette production semble être majoritairement le fait de souches appartenant aux genres Alteromonas, Pseudoalteromonas, Pseudomonas, Shewanella et Vibrio. Chez les bactéries, ces polysaccharides sont présents au niveau de la paroi cellulaire, à l'extérieur de la cellule mais liés à celle-ci (polysaccharide capsulaire)...
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