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Mousses - Formation, formulation et propriétésArticle de référence | Réf : J2210 v2
Auteur(s) : Jean-Pierre BENOÎT, Joël RICHARD, Marie-Claire VENIER-JULIENNE
Date de publication : 10 juin 2013
Relu et validé le 29 nov. 2018
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Gels de biopolymères naturels pour formulation agroalimentaireCet article fait partie de l’offre
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3.1 Procédé de nébulisation/séchage
Le procédé de nébulisation/séchage est un procédé continu en une seule étape qui permet de transformer une formulation liquide initiale en une forme microparticulaire sèche. La formulation liquide initiale peut être constituée :
soit d'une solution de matière active et de matériau enrobant ;
soit d'une dispersion de particules solides de matière active dans une solution ou une émulsion de matériau enrobant ;
soit encore d'une émulsion de matière active dans une solution de matériau enrobant.
Ce procédé comprend les quatre étapes séquentielles suivantes :
nébulisation de la formulation liquide initiale pour former un aérosol ;
mise en contact de l'aérosol avec un flux d'air, porté à une température contrôlée ;
séchage rapide de l'aérosol pour former des microparticules solides ;
séparation de la poudre de microparticules et de l'air contenant le solvant vaporisé.
L'appareillage est classiquement constitué d'une haute tour, au sommet de laquelle la formulation liquide initiale est nébulisée. La nébulisation s'effectue soit par passage à travers une buse d'atomisation pneumatique ou ultrasonore, soit par un système de type disque tournant ou buse rotative. Les microgouttelettes formées entrent en contact avec un flux d'air établi à cocourant, préalablement filtré et chauffé. Les microparticules se forment dans la chambre de dessiccation par vaporisation rapide et entraînement du solvant. Elles sont collectées à la base de cette chambre après séparation du flux d'air par passage dans un cyclone (figure 10).
Le procédé peut être mis en œuvre à partir de formulations en phase aqueuse ou en phase organique. Dans ce dernier cas, pour des raisons de sécurité et de conformité vis-à-vis des réglementations relatives aux émissions de composés organiques volatils (COV), le solvant vaporisé, qui est transporté par le flux d'air, est condensé et recueilli après le cyclone, avant évacuation de l'air.
Une autre configuration d'appareillage peut également...
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FORMULATION
(1) - ARSHADY (R.) - Microspheres, microcapsules and liposomes. Preparation and chemical applications. - Citus Books, Londres, 572 p. (1998).
(2) - ARSHADY (R.) - Microspheres, microcapsules and liposomes. Medical and biotechnology applications. - Citus Books, Londres, 694 p. (1998).
(3) - BENITA (S.) - Microencapsulation. - Methods and industrial applications, Marcel Dekker, Inc. , New York, 640 p. (1996).
(4) - VANDAMME (T.), PONCELET (D.), SUBRA-PATERNAULT (P.) - Microencapsulation des sciences aux technologies. - Tec & doc, Paris, 355 p. (2007)
(5) - AFTABROUCHAD (C.), DOELKER (E.) - Méthodes de préparation des microparticules biodégradables chargées en principes actifs hydrosolubles. - STP Pharma Sciences (F), Éditions de Santé, 2, no 5, bibl. (145 réf.), p. 365-380 (1992).
(6) - DAVIES...
1.1 Fabricants d'équipements pour microencapsulation (liste non exhaustive)
Procédé de nébulisation/séchage
Büchi Labortechnik AG (Suisse) : équipements de laboratoire : Minispray Dryer B-290, Nano Spray Dryer B-90, Encapsulator B-390 / B395 Pro/ http://www.buchi.com
Shachi Engineering Pvt Ltd (Inde) : équipements du stade du laboratoire au pilote (capacité évaporatoire 1 kg), au pilote ( 3 à 10 kg) au stade industriel en séchage cocourant ou contre-courant http://www.shachidryers.com
GEA Niro Inc. (Danemark) :
– SDMICRO™ et Minor Mobile™om pour le laboratoire et le stade pilote, respectivement
– PRODUCTION MINOR® pour les productions de petits volumes
– VERSATILE-SD® pour une large gamme d'échelles de production
– « équipements spécialisés » PHARMASD® pour la production pharmaceutique BPF http://www.niroinc.com
Procédé de gélification et de congélation de gouttes
Brace GmbH (Allemagne) : équipements du stade du laboratoire jusqu'au pilote (quelques L/h) jusqu'au stade industriel (10 000 L/h) http://www.brace.de
Nisco Engineering AG (Suisse) : équipements pour la production de lots de l'échelle du gramme au kilogramme, avec possibilité d'opérer en conditions...
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