Magazine d'Actualité
Découvrez gratuitement toute l'actualité, la veille technologique, les études de cas et les événements de chaque secteur de l'industrie.
À la une
La prise en compte des milieux naturels et de leurs composantes dans une étude d’impact est cadrée par les articles L. 110-1 et L. 122-1 du , qui instaure…
Les écosystèmes microbiens des fromages sont composés d’un nombre relativement limité d’espèces particulièrement adaptées aux nutriments présents, mais au…
Les milieux de l’environnement (air, surfaces, eau) renferment une flore microbienne diversifiée, d’origines humaine et environnementale. La maîtrise de l…
En 1985 est né le concept de modification sélective de la flore ( microbiote) intestinale grâce à des ingrédients alimentaires appelés prébiotiques, le bu…
Le saucisson sec est un produit cru, haché, stabilisé par acidification et déshydratation ; en fait, un produit fermenté dont la flaveur caractéristi…
Longtemps considérée comme des « mauvaises herbes » nuisibles à la production viticole, la flore adventice des vignes est désormais mieux comprise et appr…
Les professionnels fromagers sont responsables de la qualité sanitaire de leurs produits. La méthode HACCP et les Guides de Bonnes Pratiques d'Hygiène son…
L’utilisation de pesticides et de méthodes peu respectueuses de l’environnement dans l’entretien des cimetières s’explique de plusieurs manières : la…
Les toitures végétalisées font l’objet d’un intérêt grandissant, en lien avec les politiques en faveur de la nature en ville. On leur associe de multiples…
Les bactéries qui colonisent notre corps (microbiote) constituent un superorganisme symbiotique avec les cellules épithéliales de nos muqueuses et de la p…
La fabrication des produits alimentaires utilise des matières premières végétales, animales ou minérales qui subissent des transformations grâce à des moy…
La qualité alimentaire se décompose en quatre notions principales (les « 4 S ») : la qualité hygiénique et sanitaire : sécurité ; la qualité organoleptiqu…
Dans sa série Innovantes, Techniques de l’Ingénieur rencontre des chercheuses, entrepreneuses, ingénieures à l’origine d'innovations technologiques. Aude…
Aller constater par eux-mêmes les effets du réchauffement climatique sur le plus impacté des écosystèmes : voilà le défi que ce sont lancés 4 amis il y a…
On oublie souvent que si le changement climatique impacte l'écosystème de la planète, la faune et la flore, nous sommes également les premiers concernés p…
Des chercheurs de l'Université de Guadalajara au Mexique et de l'Université de la république d'Uruguay ont créé un procédé s'appuyant sur un maillage de b…
Une expérimentation copilotée par l'Ademe est en cours afin d'établir des critères pour évaluer l'impact environnemental des produits alimentaires et défi…
Une équipe de chercheurs de l'université du Maryland a mis au point le premier plombage composite et le premier apprêt permettant à la fois de tuer les ba…
La start-up Highcast a développé un logiciel qui calcule le coût énergétique de chaque décision prise sur la manière de piloter les systèmes de production…
L’Agence régionale de la biodiversité en Île-de-France a réalisé entre 2017 et 2019 une étude pour mieux quantifier et qualifier les bénéfices de 36 toitu…
L’entreprise française Seaboost conçoit des dispositifs biomimétiques destinés à restaurer la biodiversité marine. La calanque de Cortiou fait partie des…
Liquides à base d'huile et d'eau, les fluides de coupe (FDC) servent au fonctionnement des machines usinant les métaux et facilitent l'évacuation des maté…
Flore Berlingen, directrice de l’ONG Zero Waste France publie l’essai «Recyclage : le grand enfumage» (éditions Rue de l’Echiquier, 13 €). Elle y dénonce…
La mission se concentre sur l’étude des rainettes, animal de référence.
Poser une question directement
Soumettre ma demandeÊtre appelé.e par un conseiller*
Par téléphone**Rappel téléphonique réservé aux pays suivants : France métropolitaine, Belgique, Luxembourg, Monaco, Suisse.
