Magazine d'Actualité
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À la une
de l’industrie agroalimentaire. Jadis, la gélatine alimentaire était un produit bas de gamme... chimiques alimentaires, la gélatine est définie comme le produit obtenu à partir d’un milieu acide, alcalin... . Concernant la gélatine [...]
10 sept. 2025
avec les fluides alimentaires. La qualité de l'eau est un point incontournable pour obtenir un bon nettoyage... si le colmatage est d’origine organique, le nettoyage des équipements membranes reste encore un problème [...]
10 mars 2009
nettoyage... La technologie du nettoyage par CO 2 dense sous pression apparue dans les années 2000 a fortement... nettoyage semblaient sortir des laboratoires de recherche, tandis que cette technologie était déjà très... [...]
10 déc. 2023
L’arrêt de la production et de la vente de gobelets en plastique à usage unique imposé par la loi AGEC a contraint les entreprises à se tourner vers des alternatives,...
L’industrie agroalimentaire doit réduire ses émissions de gaz à effet de serre. Une étude spécialisée montre le potentiel d’actions sur les procédés de transformation...
La production de biométhane induit un coproduit : le CO2 biogénique. Cette molécule gagnerait à être utilisée ou séquestrée pour réduire les émissions de gaz...
Des scientifiques ont développé trois outils de simulation pour évaluer la faisabilité d'un relèvement de la température d'ambiance dans les ateliers de transformation...
L’eau est l’un des biens communs les plus essentiels à la vie. Pourtant, malgré son apparente abondance, sa disponibilité réelle et sa qualité se dégradent à...
L’eau devient un enjeu de souveraineté industrielle. Entre pénuries locales, sécheresses plus fréquentes, pression réglementaire et coûts en hausse, les entreprises...
De plus en plus, la recherche sur les nouveaux matériaux se tourne vers les champignons. Une équipe vient ainsi de réussir à produire un matériau vivant tirant...
Le gouvernement a publié deux textes au Journal officiel rendant pleinement opérationnelle l'utilisation des eaux recyclées comme ingrédient entrant dans la...
