# Souche : définition et propriétés

et parfois à d’autres méthodes, elle consiste à inoculer les matrices alimentaires avec des souches... -organismes indésirables. Les microbiotes des produits de la mer constituent à la fois la source de souches bioprotectrices... marines [...]

exige d’identifier le micro-organisme au niveau de la souche, d’établir son innocuité vis-à-vis... de ces connaissances, est l’inoculation du soja par une souche de Bradyrhizobium japonicum (figure  1 ). Le soja... , sans avoir à [...]

leur recherche, depuis la découverte de la souche jusqu'aux premières applications commerciales. Les raisons... de ce succès tiennent à l'originalité des propriétés du polymère issu de la souche bactérienne, à la recherche... . Nous [...]

À l’heure où les jumeaux numériques s’imposent dans l’industrie comme outils d’optimisation, de prédiction et de pilotage, une question émerge : est-il possible...

Nodia Metabolics, jeune start-up française, mise sur les métabolites du microbiote intestinal pour prévenir le diabète de type 2. Son produit, basé sur une molécule...

Des scientifiques ont optimisé un procédé biotechnologique permettant à des bactéries de produire de l'heptane, un hydrocarbure clé de l'aviation et de l'industrie...

Toute jeune start-up récompensée par le concours i-Lab, BioUpp cherche à exploiter le CO2 issu des méthaniseurs et l’énergie convertie sous forme d’hydrogène...

Chaque mois, le dessinateur Hubert Blatz croque l'actualité... Des chercheurs ont administré à des macaques âgés un type particulier de cellules souches humaines,...

Chaque mois, le dessinateur Hubert Blatz croque l'actualité... Et s’il était possible de produire des antidouleurs à partir de nos bouteilles plastiques ? C’est...

De plus en plus, la recherche sur les nouveaux matériaux se tourne vers les champignons. Une équipe vient ainsi de réussir à produire un matériau vivant tirant...

Le projet de recherche européen MITI2 (gut Microbiota-Induced Tregs for Inflammatory bowel disease Immunotherapy) vise à développer une nouvelle immunothérapie...