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À la une
rapportent le procédé de transformation avec l’utilisation d’une présure d’origine animale, de veau... , MELISSA (H.) - Determining the specificity of pepsin for proteolytic digestion Enzyme... . CREAMER (L.K.), MILLS [...]
10 sept. 2019
Cet article met tout d’abord l’accent sur l’optimisation énergétique de la sucrerie où l’atelier d’évaporation joue vraiment le rôle de cœur thermique. En effet l’ensemble des échangeurs de la sucrerie sont couplés avec l’évaporateur à multiple effets servant à la [...]
10 mai 2026
transformation du thé... ’étudier les diagrammes de fabrication des principaux thés et de relier les procédés aux transformations biochimiques... par les duvets qui donnent la couleur blanche au [...]
10 sept. 2019
En décembre 2025, l’AIEA a organisé le tout premier Colloque international sur l’IA et l’énergie nucléaire. Responsables gouvernementaux, organisations du secteur...
Les propriétés mécaniques remarquables de la soie d’araignée intriguent les scientifiques depuis plusieurs décennies. Malgré de nombreuses études portant sur...
Alors que la voiture électrique est souvent présentée comme une solution pour le climat à long terme, une nouvelle étude montre qu'elle produit déjà des bénéfices...
Le CES, salon international de l’électronique qui se tient du 6 au 9 janvier 2026 à Las Vegas, dévoile chaque année les technologies qui façonneront les douze...
L’aventure se poursuit pour le troisième challenge “Industrie du futur” organisé par SKF Magnetic Mechatronics (S2M) en partenariat avec Techniques de l’Ingénieur....
La persistance dans l’environnement des PFAS et les risques sanitaires qui leur sont associés ont poussé les autorités à agir. Mais entre les interdictions déjà...
Lancé en janvier dernier, le troisième challenge “Industrie du futur” organisé par SKF Magnetic Mechatronics (S2M) en partenariat avec Techniques de l’Ingénieur...
Les PFAS, ou « substances per- et polyfluoroalkylées », sont une vaste famille de molécules synthétiques organofluorées. Certains PFAS, comme le PFOS et le PFOA...
