2. Modification des apports nutritionnels
2.1 Nutrition et activité physique
Pour évaluer une activité physique, trois éléments interviennent :
sa fréquence hebdomadaire ;
sa durée ;
son intensité, c’est-à-dire la puissance qu’il est nécessaire de développer pour la réaliser.
N’est plus amateur un sportif qui pratique un sport d’une intensité moyenne plus de 3 fois par semaine pendant plus d’1 heure par séance.
Que ce soit pour un sportif de haut niveau ou pour un travailleur de force, l’effort physique représente un coût énergétique pour l’organisme. En général, l’équilibre énergétique est spontanément réalisé sauf chez des femmes engagées dans des sports nécessitant un faible poids corporel ou une masse grasse...
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Modification des apports nutritionnels
Nutritions artificielles
Références bibliographiques
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