Conclusion et prospectives
Nutrition humaine et industrie agroalimentaire

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Conclusion et prospectives
Nutrition humaine et industrie agroalimentaire

Auteur(s) : Jean-Robert BOUDERLIQUE, Gérard MANN, Denise AIGNAN

Date de publication : 10 mars 1998 | Read in english

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8. Conclusion et prospectives

Nous avons développé les nutritions artificielles et nous avons vu le rôle important que jouait maintenant l’ industrie agroalimentaire dans l’élaboration des diverses solutions nutritives, notamment en nutrition entérale. Nous avons vu aussi le rôle de l’industrie dans la réalisation des sondes d’alimentation, des pompes, et du conditionnement pour ces nutriments.

En ce qui concerne les médecins nutritionnistes, une voie de recherche essentielle se profile : la nutrition thérapeutique . Dans l’avenir, mais nous avons déjà commencé à le faire, notre rôle sera de réaliser des mélanges nutritifs adaptés et électifs des états pathologiques les plus fréquemment rencontrés : cancer, séropositivité HIV, pathologies respiratoires, pathologie inflammatoire du grêle...

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