1. Filière café
En 2018, les 14 Mha cultivés en cafés ont produit 10,3 Mt de café vert sec. Une grande partie vient du Brésil qui représente, à lui seul, 37 % de la production mondiale, mais gros consommateur, il utilise 50 % de sa production pour sa propre utilisation, plus de 1,9 Mt. Viennent ensuite le Viet Nam (1,8 Mt), puis la Colombie (831 000 t) (figure 1 ) .
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Filière café
Caféier
Sources bibliographiques
Sources bibliographiques
- (1) - International coffee Organization - Monthly Coffee Market Report, - janv. 2020 http://www.ico.org/Market-Report
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