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RÉSUMÉ
Après la seconde guerre mondiale, les découvertes de familles chimiques de produits actifs contre les insectes ou les plantes indésirables ont considérablement augmenté. Ces molécules sont pour la plupart encore en usage actuellement. Certaines font l’objet de surveillances analytiques de par leurs résidus devenus préoccupants. Après un tour d’horizon des grandes familles de pesticides, cet article s’attache à présenter leurs efficacités agronomiques et antiparasitaires. De nos jours, pour intéresser un marché de plus en plus encombré, un produit doit apporter à la protection des cultures quelque chose de neuf relativement aux substances en usage. Sont ensuite listés tous les nouveaux modes d’action des produits commercialisés.
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-
Josette FOURNIER : Professeur hc des universités - Présidente (2007-2009) du comité d'orientation et de prospective scientifique de l'Observatoire des résidus de pesticides (ORP)
INTRODUCTION
Après la Seconde Guerre mondiale, la découverte de familles chimiques de produits actifs contre les insectes ou les plantes indésirables va se multiplier. Ce sont, pour beaucoup, des molécules actuellement en usage ou dont les résidus, devenus préoccupants, font l'objet de surveillance analytique. Enfin, la différentiation des diastéréoisomères prend lentement sa place dans l'affinage des outils phytosanitaires.
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2. Efficacités agronomique ou antiparasitaire insuffisantes
À partir de 1960, pour pallier quelques difficultés imprévues devenues préoccupantes (résistance, persistance), la connaissance des modes d'action biochimique progresse et va conduire à de nouvelles exigences.
2.1 Résistance aux fongicides
Le dinocap (figure 7 a ), découplant, spécifique des oïdiums, enrichit la panoplie des fongicides en 1960. Le dithianon (1963) (figure 7 b ) est une quinone qui a le même mode d'action. Le chlorothalonil (figure 7 c ) (TCPN), commercialisé en 1964, a, comme les précédents, des usages préventifs. Il est très peu toxique pour les mammifères (DL 50 pour le rat par voie orale > 10 g/kg) et persistant (2 à 3 mois). Ce sont des produits pénétrants, avec une action curative.
En 1966 apparaissent les fongicides de la famille des anilides comme la carboxine (figure 7 d ), des benzimidazoles, comme le bénomyl (figure 7 e ) et des pyrimidines, comme l' éthyrimol (figure 7 f ). Ces produits sont systémiques, ils assurent donc une protection globale des plantes traitées et ont une action curative. La carboxine est un fongicide sélectif des champignons basidiomycètes, inhibiteur de la succinate-ubiquinone réductase dans la chaîne respiratoire ; elle a été très utilisée en traitement de semences et a permis de lutter avec succès contre le charbon des céréales. Le bénomyl se combine à la tubuline des fuseaux chromatiques et inhibe la multiplication cellulaire du champignon.
Avec lui commencent à apparaître des produits dont les modes d'action ne sont plus cantonnés aux processus respiratoires et qui vont cibler des fonctions plus spécifiques des champignons. L' imazalil (1973) (figure 7 g ) et le fénarimol (figure 7 h ) (1975) sont, respectivement, un imidazole et une pyrimidine qui bloquent la synthèse des stérols et sont inactifs sur les Oomycètes.
Malheureusement, on s'aperçoit très vite que les champignons trouvent de nouvelles voies de biosynthèse. Ils deviennent résistants, et les produits rapidement inefficaces....
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BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - CHAMBOLE (M.) - Sécurité sanitaire des aliments. - [F 1 110] Bases documentaires «Agroalimentaire» et « Sécurité et gestion des risques » (2003).
-
(2) - GOUILLÉ (P.) - Toxicologie industrielle. Détection et Surveillance. - [P 3 229] Base documentaire « Qualité et sécurité au laboratoire » (2005).
Index phytosanitaire. - Annuel, ACTA, Paris.
TOMLIN (C.) éd - The Pesticide Manual. - 13e éd., BCPC (2003).
The Agrochemicals Handbook. - Royal Society of Chemistry.
MILNE (G.W.A.) éd - CRC Handbook of Pesticides. - CRC Press (1995).
MONGOMERY (J.H.) - Agrochemicals Desk Reference. - Lewis Pub. (1993).
HAUT DE PAGE
http://www.eu-footprint.org/fr/ppdb.html
http://www.dive.afssa.fr/agritox/index.php
https://agriculture.gouv.fr/e-phy-le-nouveau-catalogue-en-ligne-des-produits-phytopharmaceutiques
http://www.inra.fr/Internet/Produits/agritox
http://www.observatoire-pesticides.gouv.fr
https://siris-pesticides.ineris.fr/accueil
http://www.observatoire-pesticides.gouv.fr/
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