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Le bois, un matériau associé au confort dans les espaces intérieurs
Bois et santé - Rôle du matériau bois sur la santé humaine
N4300 v1 Article de référence

Le bois, un matériau associé au confort dans les espaces intérieurs
Bois et santé - Rôle du matériau bois sur la santé humaine

Auteur(s) : Anne LAVALETTE, Anna DUPLEIX-MARCHAL

Relu et validé le 23 nov. 2023 | Read in English

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Présentation

1 - Les arbres, producteurs de bois

2 - Le bois, un matériau associé au confort dans les espaces intérieurs

3 - Bois et impact sanitaire

4 - Conclusion

5 - Glossaire

6 - Sigles, notations et symboles

Sommaire

Présentation

RÉSUMÉ

Le bois, matériau issu de l’arbre, organisme vivant, possède intrinsèquement des propriétés naturelles (mécanique, physique, chimique, etc.) exploitées actuellement dans des usages technologiques pour de multiples secteurs industriels (construction, isolation, papier, mobilier, etc.). Mais le bois est aussi l’un des premiers matériaux utilisés par l’humain. Reste-t-il une trace chez l’humain de cette relation ancestrale? Il semblerait que la santé humaine bénéficie de la présence et de l’utilisation du bois au quotidien (habitat, alimentation, sensations, etc.). Cet article propose une synthèse des principaux travaux scientifiques menés sur le sujet depuis le début des années 2000.

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Auteur(s)

  • Anne LAVALETTE : Alt-R&D (Ingénieurs-chercheurs en sciences du bois/thermique), membre de la coopérative d’entrepreneurs Co-Actions (Captieux)

  • Anna DUPLEIX-MARCHAL : Alt-R&D (Ingénieurs-chercheurs en sciences du bois/thermique), membre de la coopérative d’entrepreneurs Co-Actions (Captieux) - Chercheure associée au laboratoire CRISES (E.A. 4424), Université Paul-Valéry, Montpellier

INTRODUCTION

Le bois est un matériau issu du tronc et des branches de l’arbre. L’arbre est un organisme vivant complexe qui doit assurer de multiples fonctions (biologiques, mécaniques, etc.) pour se développer. Pour y parvenir, il fabrique un matériau dont il se constitue, le bois, qu’il dote de propriétés tout à fait performantes (chimique, physique, etc.). Certaines de ces propriétés induisent chez les êtres humains différents impacts (sensoriel, psychologique, physiologique, etc.) dont les effets positifs favorisent le bien-être et la santé humaine. C’est en tout cas ce que les conclusions de nombreuses études réalisées depuis les années 2000 attestent. Ainsi, de multiples effets bénéfiques du matériau bois, de l’arbre et des forêts sont observés.

En outre, le nombre croissant d’études sur ce sujet témoigne d’un intérêt grandissant pour la relation que ce matériau permet à l’humain d’entretenir avec le vivant et la nature. Le lien entre le matériau bois et l’humain est ancestral puisque les premiers hommes vivaient majoritairement dans les forêts (habitats primitifs, artisanat, construction, etc.). Or, du fait de l’évolution des modes de vie à l’époque moderne, ce lien tend à disparaître dans la plupart des civilisations actuelles. L’enjeu d’une meilleure compréhension des interactions bois-humains est de parvenir à tirer parti de ces effets positifs. On peut ainsi imaginer les introduire dans les habitats humains et assurer par là même du bien-être, un confort ou un état de santé « retrouvé ». Au-delà de ses propriétés sollicitées dans des usages technologiques (construction, mobilier, instruments, outils, etc.), le matériau bois génère chez l’être humain des sensations et des stimuli que les travaux de recherche ont essayé de quantifier, non sans certaines difficultés.

Malgré ce sentiment de bien-être procuré naturellement par le bois dans les espaces extérieurs comme intérieurs, ce matériau peut souffrir en parallèle d’une image négative dans les domaines hospitaliers ou alimentaires, ce qui limite son utilisation en 2022 dans ces secteurs.

L’objectif de cet article traitant des effets du bois sur la santé humaine est de présenter une synthèse des derniers résultats scientifiques obtenus, y compris dans leur aspect contradictoire s’il y a lieu. Les ingénieurs et chercheurs des secteurs du bâtiment, de l’ameublement, de la rénovation intérieure, de l’emballage en contact alimentaire, de la construction hospitalière, etc. disposeront ainsi de données scientifiques pour effectuer leur choix de matériau de façon avisée.

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DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-n4300

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2. Le bois, un matériau associé au confort dans les espaces intérieurs

2.1 Le bois massif, le choix du naturel

Lors du développement d’un nouveau produit, les industriels de la filière bois étudient son attractivité auprès des consommateurs afin de garantir sa réussite commerciale. Les préférences des utilisateurs varient en fonction des cultures et des époques. Elles sont basées sur de multiples facteurs parmi lesquels :

  • le coût ;

  • l’empreinte environnementale, la provenance ;

  • l’image du produit ;

  • la facilité d’entretien ou de pose ;

  • la solidité et la durabilité ;

  • la perception sensorielle du produit par l’utilisateur.

Plusieurs travaux de recherche ont été réalisés sur ce dernier point : ils comparent les perceptions sensorielles des individus se trouvant en présence de bois massif, de panneaux à base de bois, de parquets stratifiés, huilés, vernis ou encore de panneaux composites bois/plastique. Les résultats de ces études montrent que d’un point de vue sensoriel, le bois massif se place en première place pour son côté naturel et non transformé qui dégage visuellement et au toucher un sentiment de bien-être.

Les motifs uniques du bois perçus visuellement et les sensations au toucher sont les premiers indicateurs de la naturalité du matériau chez les individus interrogés ...

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Sommaire
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BIBLIOGRAPHIE

  • (1) - SCHMITHUSEN (F.) -   Percevoir la forêt et la gestion forestière / Perceiving forests and their management.  -  In Annales de géographie, n° 609-610, pp. 479-508 (1999).

  • (2) - GUIOT (H.) -   Gestion traditionnelle des espaces forestiers à Futuna (Polynésie occidentale) : Contenu idéel et pratiques associées.  -  In Journal de la Société des océanistes, n°110, pp. 19-33 (2000).

  • (3) - SOGA (M.), GASTON (K.J.) -   Extinction of experience: the loss of human-nature interactions.  -  In Frontiers in Ecology and the Environment, vol. 14, n° 2, pp. 94-101 (2016).

  • (4) - GRANET (A.M.), DOBRE (M.) -   Les citadins et la forêt en France.  -  In Revue forestière française, AgroParisTech, vol. 61, n° 5, pp. 521-534 (2009).

  • (5) - GLON (E.) -   Wilderness et forêts au Canada. Quelques aspects d'une relation homme/nature très ambivalente.  -  In Annales de géographie, n° 3, pp. 239-257 (2006).

  • ...

ANNEXES

  1. 1 Annuaire

    1 Annuaire

    Producteur d’extrait de châtaignier français :

    KingTree, France – https://www.kingtree.eu

    Leader français de l’exploitation totale du peuplier :

    Leuke, France – http://www.leuke.fr

    Leader mondial dans la production des extraits végétaux utilisés avec succès dans la tannerie des peaux de qualité supérieure :

    Silvateam, Italie – https://www.silvateam.fr/

    France Bois Industries Entreprises – représente les organisations professionnelles de l’aval du secteur forêt-bois-ameublement

    https://fbie.org

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    Ressources documentaires

    Contamination des sols par les plastiques et les microplastiques

    Cet article dresse un bilan global de la pollution plastique dans les milieux solides terrestres. La ...

    Exposition des jardiniers urbains dans un contexte industrialisé - Aspects méthodologiques

    Le jardinage se pratique de plus en plus souvent en milieu péri-urbain ou urbain. Se pose alors la ...

    De la connaissance du microbiote de la rhizosphère des plantes cultivées aux biosolutions

    L’agriculture de demain va devoir faire face à deux grands défis : nourrir les populations ...