Quelques exemples de mesures et applications
Analyse sensorielle des matériaux d’habitacle automobile : toucher/vision

Une modification de matière utilisée en revêtement de planche de bord en raison d’un changement de fournisseur est susceptible de changer la perception tactile du client. La matière initiale constitue alors la cible tactile qu’il convient de rechercher. Plusieurs matières de substitution sont alors évaluées sensoriellement par un panel d’experts et comparées au profil cible.

En pratique, un panel composé de 12 personnes entraînées à l’utilisation du référentiel tactile Sensotact® évalue à trois reprises et en aveugle la cible et les matières de substitution.

• Les produits constituent des éprouvettes de dimensions 10 cm × 12 cm prélevées au sein des planches de bord. Tous les produits sont rendus anonymes par un codage à trois chiffres. Le codage est modifié pour chaque séance. L’ordre de présentation des échantillons est dit monadique, c’est-à-dire que le sujet évalue un seul produit à la fois. Les effets d’ordre sont maîtrisés par des blocs équilibrés (carrés latins). Les évaluations sont réalisées en aveugle. Chaque produit est inséré dans une boîte disposant d’une seule ouverture permettant le passage d’une main. Le masquage du produit évite que le sujet soit influencé par sa perception visuelle.

  La répétabilité et la discriminabilité du sujet sont validées par analyses de variance et/ou analyse multidimensionnelle (analyse factorielle discriminante, par exemple).

  La figure 18 représente une comparaison des profils sensoriels et permet une quantification directe des similitudes et différences tactiles des formulations vis-à-vis de la cible. Le matériau 2 pourra être retenu car il présente un toucher jugé équivalent à la cible. Le matériau 1 diffère significativement de la cible selon les caractéristiques « glissantes, bloquantes et relief ». Le matériau 1 est perçu insuffisamment glissant et bloquant ; son relief n’est pas assez prononcé.

• Lors de la préhension d’une poignée de porte extérieure métallique, un toucher froid procure une impression de propreté et traduit le caractère massif et qualitatif de la commande voire de la fonction. Deux approches matériaux sont envisageables au regard des contraintes mécaniques et financières...