Présentation
EnglishRÉSUMÉ
En combinant les avancées en matière d'étude des surfaces, de tribologie, de mouillabilité aux protocoles de rhéologie, une nouvelle méthode d'étude des fluides a été élaborée, présentée dans cet article. La relaxation dynamique sonde la dynamique à l'échelle macroscopique, en imposant par contact avec le substrat, une contrainte de cisaillement de fréquence variable. Cette optimisation des contacts met en évidence l'existence d'une composante élastique (solide) macroscopique, loin de toute transition. Cette élasticité macroscopique provient des interactions intermoléculaires qui sont habituellement négligées dans les approches classiques. Ce nouveau protocole de mesure montre qu'en optimisant l'interaction entre le fluide et la surface, la réponse dynamique du fluide peut être de plusieurs décades plus élevée et que le module de cisaillement ne s'annule pas à basses fréquences. Cette observation illustre le haut degré d'interconnectivité entre molécules. L'existence de cette cohésion élastique à longue portée permet d'expliquer l'apparition d'instabilités d'écoulement, de relaxations lentes, de transitions induites sous écoulement.
Lire cet article issu d'une ressource documentaire complète, actualisée et validée par des comités scientifiques.
Lire l’articleAuteur(s)
-
Patrick BARONI
-
Hakima MENDIL-JAKANI
-
Laurence NOIREZ
INTRODUCTION
L'étude systématique des propriétés dynamiques des fluides, enrichie par l'émergence de nouvelles disciplines telles que la micro-rhéologie et la tribologie, montre l'impossibilité de décrire le fluide comme un ensemble homogène de l'échelle macroscopique à l'échelle moléculaire. Revisiter certains protocoles de mesure utilisés en rhéologie, dans l'espoir de les améliorer, en exploitant les avancées récentes faites en tribologie, en adhésion et en mouillage est l'objet de cet article.
DOI (Digital Object Identifier)
CET ARTICLE SE TROUVE ÉGALEMENT DANS :
Accueil > Ressources documentaires > Mesures - Analyses > Mesures physiques > Métrologie relative aux fluides - Vitesses et débits > Innovations pour une mesure complète des propriétés viscoélastiques des fluides
Cet article fait partie de l’offre
Physique Chimie
(201 articles en ce moment)
Cette offre vous donne accès à :
Une base complète d’articles
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques
Des services
Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources
Un Parcours Pratique
Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses
Doc & Quiz
Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive
Présentation
Cet article fait partie de l’offre
Physique Chimie
(201 articles en ce moment)
Cette offre vous donne accès à :
Une base complète d’articles
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques
Des services
Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources
Un Parcours Pratique
Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses
Doc & Quiz
Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive
BIBLIOGRAPHIE
-
(1) - LAUGA (E.) - Microfluidics : The No-Slip Boudary Condition, Handbook of Experimental Fluid Dynamics. - Chap. 19, C. Tropea, A. Yarin, J.F. Foss Eds., Springer, NY (2007).
-
(2) - YOUNG (T.) - * - Philos. Trans. R. Soc. London, 95, p. 65, (1805).
-
(3) - TOLSTOI (D.) - Molecular theory for slippage of liquids over solid surfaces. - Doklady Akad. Nauk SSSR, 85, p. 1089 (1952).
-
(4) - BARRAT (J.-L.), BOCQUET (L.) - Influence of wetting properties on hydrodynamics boundary conditions at a fluid/solid interfaces. - Faraday Discussion, 112, p. 119-127 (2001).
-
(5) - BARRAT (J.-L.), BOCQUET (L.) - Large slip effect at a nonwetting fluid-solid interface. - Phys. Rev. Lett., 82(23), p. 4671-4674 (1999).
-
(6) - SCHMATKO (T.), HERVET (H.), LÉGER (L.) - Friction and slip at simple fluid-solid interfaces : the roles of the molecular...
Cet article fait partie de l’offre
Physique Chimie
(201 articles en ce moment)
Cette offre vous donne accès à :
Une base complète d’articles
Actualisée et enrichie d’articles validés par nos comités scientifiques
Des services
Un ensemble d'outils exclusifs en complément des ressources
Un Parcours Pratique
Opérationnel et didactique, pour garantir l'acquisition des compétences transverses
Doc & Quiz
Des articles interactifs avec des quiz, pour une lecture constructive