Froid industriel

Les dernières parutions de cette offre sont :

• 10 octobre 2025

  BE9792

  Pompe à chaleur : réglementations et applications

  La pompe à chaleur est un système énergétique soumis à de nombreuses réglementations, directives et normes, tant au niveau européen que national. Cet article en fait une synthèse précise, avant de présenter les indicateurs de performance permettant de qualifier une pompe à chaleur (PAC) réversible ou une thermofrigopompe. Il explore ensuite les diverses applications, qu'elles soient résidentielles ou industrielles, offrant ainsi une vision élargie des usages possibles des pompes à chaleur et de leur intégration dans différents contextes.

• 10 avril 2025

  BE9737

  Systèmes thermiques à sorption solide

  Les systèmes thermiques à sorption solide représentent une gamme de composants majeurs pour l’utilisation rationnelle de l’énergie. Ils ont d’ores et déjà̀ trouvé plusieurs niches de développement : roues dessiccantes et groupes refroidisseurs de liquide à faible température de régénération pour l’adsorption, production de froid à température négative, stockage de froid pour le transport de denrées et stockage thermique pour la réaction chimique. De plus, de nouveaux produits sont très innovants : capture d’eau atmosphérique, valorisation, stockage et transport de chaleur fatale. Enfin, l’émergence des MOF ainsi que des mises en forme innovantes ouvre de nouvelles perspectives pour réduire le poids et le volume de ces systèmes et entendre ainsi leur marché.

• 10 janvier 2025

  BE9725

  Normalisation dans le domaine du froid

  La norme est un support aux échanges industriels et commerciaux, au niveau national ou international. De nombreux industriels ont bien compris que la normalisation peut constituer une arme économique, les normes étant créées par ceux-là même qui en ont besoin. La participation active au développement des normes, concrétisée par la présence au sein des travaux de normalisation, est primordiale pour les entreprises. Les experts animent toutes les phases de leur processus d’élaboration, de la décision sur la nécessité d’une nouvelle norme à la définition du contenu technique. Le domaine du froid n'échappe pas à cette règle : cet article a pour objet de présenter les principales structures au niveau français, européen et international, ainsi que les documents normatifs pertinents.

• 10 avril 2024

  BE9793

  Le froid au service du développement de l'hydrogène

  Face aux enjeux écologiques et socioéconomiques de nos sociétés modernes, l’hydrogène apporte une véritable solution pour déployer une transition vertueuse de l’énergie sur toute sa chaîne de valeur, de la production à l’usage en passant par le stockage. Cependant, le déploiement massif de l’hydrogène ne peut se faire sans le froid, tant avec ses technologies matures et déjà disponibles qu’avec celles à développer nécessairement pour accompagner cette transition énergétique. Dans cet article, une revue des modes de production et de distribution de l’hydrogène est proposée, suivie par une analyse des différents usages directs et indirects de l’hydrogène dans les applications du froid, aujourd’hui et à l’avenir.

• 10 avril 2023

  BE9765

  Conduite automatique des équipements frigorifiques

  L'objet de cet article est de décrire et de comprendre les automates et les dispositifs automatiques de commande et de sécurité des installations frigorifiques constituant la chaîne du froid. Pour optimiser et piloter une machine frigorifique, il est nécessaire de comprendre le fonctionnement des composants permettant de réguler l’ensemble du circuit frigorifique.Nous présenterons les principes de fonctionnement des éléments tel que les détendeurs alimentant les évaporateurs, les principes régulations et d’optimisation d’un système frigorifique en passant par la gestion du givre. Aussi, nous passerons en revue les différentes stratégies à adopter pour la gestion de l’huile et nous terminerons sur les architectures de télésurveillance de ces systèmes.

• 10 novembre 2022

  IN701

  Cycle à absorption NH3/H2O pour coproduction de froid et électricité - Valorisation de sources de chaleur à basse température [80-200°C]

  Un cycle à absorption combiné avec une turbine permet la coproduction de froid et d'électricité. Cette technologie est très prometteuse pour sa capacité à exploiter plus efficacement les sources de chaleur à basse température que la production séparée avec des cycles simples. Le développement d’un modèle détaillé du cycle complet permet d'évaluer les performances atteignables et l’intérêt de cette technologie. Sur la base des études numériques, un cycle pilote a été développé et testé à l’échelle du laboratoire permettant de mieux comprendre les verrous de réalisation et son fonctionnement. Ces retours d’expérience seront très importants pour un futur développement de démonstrateur à taille réelle, pour une application à identifier.

• 21 avril 2022

  BE8097 Relu et validé

  Production de froid et revalorisation de la chaleur - Machines cryogéniques

  Cet article traite des configurations spécifiques de systèmes et des principes physiques particuliers utilisés en cryogénie pour obtenir de très basses températures, inférieures à -100°C. La liquéfaction de gaz, comme l'air et l'hélium, reste le procédé le plus courant mais on peut également avoir recours aux propriétés thermomagnétiques de certains matériaux. Les perspectives pour la production générale de froid, pas seulement en cryogénie, sont également évoquées dans cet article.

• 21 avril 2022

  BE8096 Relu et validé

  Production de froid et revalorisation de la chaleur - Machines particulières

  Parmi les configurations utilisant les changements de phases figurent les machines à sorption (absorption , adsorption ) mais aussi les machines a éjecteurs. Quelques machines à gaz permanent sont aussi décrites , dont le tube de Ranque-Hilsch , les pulse tubes et machines acoustiques. La dernière catégorie étudiée est celle qui utilise les effets thermoélectriques. Ces trois ensembles sont les plus importants vu leur impact industriel. Néanmoins le panorama ne serait pas complet si on ne citait pas les nouvelles configurations émergentes telles que les configurations thermomagnétiques

• 21 avril 2022

  BE8095 Relu et validé

  Production de froid et revalorisation de la chaleur - Principes généraux

  La production de froid et (ou) la revalorisation de la chaleur s’appuie pour l’essentiel sur des machines à cycles inverses ou récepteurs. L’épuisement des ressources énergétiques impose de considérer avec attention le potentiel de ces machines .Le présent article est un état de l’art des principes généraux conduisant à la modélisation des machines à cycles inverses. La première approche décrite, qui est classique fait appel à la Thermostatique .La deuxième approche, plus récente, aborde véritablement la Thermodynamique de ces machines. Quelques applications simples sont données pour illustrer l’utilité des notions et concepts introduits .La pleine utilité de ceux-ci transparaît dans les optimisations de conception, puis dans le contrôle –commande des machines qui doit suivre.

• 10 mars 2022

  BE9738

  Machines à absorption liquide Systèmes ammoniac-eau. Technologie

  Cet article traite de la technologie des machines à absorption liquide ammoniac-eau dont les principales applications sont d’une part le froid industriel, à partir de vapeur surchauffée, d’eau chaude ou de gaz d’échappement, et d’autre part les pompes à chaleur domestiques utilisant le gaz naturel (ou du GPL) comme source d’énergie. Plusieurs modèles développés par les principaux constructeurs sont présentés et leurs performances énergétiques et environnementales sont analysées et comparées avec celles des technologies plus conventionnelles. Les systèmes à absorption-diffusion (réfrigérateur au gaz) et à absorption-compression (PAC Haute température) sont également présentés. La réglementation afférente à ces systèmes et leur marché sont finalement abordés.

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