La connaissance de la granulométrie des émulsions et des suspensions est un outil clé pour le contrôle des process industriels car la distribution de tailles des gouttes ou des particules renseigne précisément sur l’état ou la qualité du produit fini ou en cours de fabrication. Cet article présente un dispositif de mesure optique en ligne pour l’identification de la granulométrie des émulsions et des poudres.