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Auteur(s)
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Jean-Michel FITREMANN : Agrégé de Sciences Physiques - Docteur ès Sciences - Directeur de la Division Écoulements Diphasiques Industriels, Société Hydroscience
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Dans cet article, nous donnerons les différentes équations et notations caractérisant les écoulements diphasiques de fluides.
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1. Définition des grandeurs physiques
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