Air et odeur, mettre en place une gestion complète : Quelles sont les étapes clefs dans la mise en place d’une gestion de vos émissions odorantes ?

1.1 - Comment définir une « odeur » ?
1.2 - L’odeur et la toxicité
1.3 - Contexte historique de la mise en place d’un cadre réglementaire et législatif
1.4 - Quel est le cadre législatif des installations classées pour l’environnement en fonction de leurs régimes ?

Figure 1 - Arrêtés sectoriels

2 - Comment définir l’impact olfactif de vos activités ?

2.1 - Quelles sont les sources des odeurs au sein de votre installation ?
2.2 - Quels sont les moyens de quantifier les odeurs sur le site de votre installation ?
2.3 - Comment définir la qualité des odeurs de vos émissions ?
2.4 - Comment modéliser l’impact de vos émissions ?

3 - Quelles mesures peuvent être mises en place pour limiter l’impact olfactif ?

3.1 - Réduire l’impact directement à la source
3.2 - Réduire l’impact en installant des bio-filtres en bout de cheminées d’extractions
3.3 - Réduire l’impact en adaptant, autant que possible, vos débits d’effluents
3.4 - Réduire l’impact en mettant en place des systèmes de traitement de vos effluents gazeux avant rejet
3.5 - Réduire l’impact en utilisant des produits neutralisants ou masquants

4 - Quelles sont les étapes clefs dans la mise en place d’une gestion de vos émissions odorantes ?

5 - Notre conseil

5.1 - N’hésitez pas à améliorer vos équipements et process au sein de votre installation
5.2 - N’hésitez pas à impliquer les riverains dans la gestion de vos émissions odorantes
5.3 - Utilisez les données recueillies avec les capteurs au sein de votre installation et grâce aux campagnes de mesures ponctuelles dans le cadre de vos déclarations réglementaires

6 - Erreurs à éviter

6.1 - N’omettez pas de respecter les prescriptions techniques contenues dans votre arrêté d’autorisation à exploiter ou votre arrêté préfectoral
6.2 - Ne négligez pas l’analyse de l’impact olfactif dans votre étude d’impact
6.3 - N’omettez pas de vous soumettre aux prescriptions de mise en demeure si une plainte pour nuisances olfactives est déposée à votre encontre

Références

Présentation

Auteur(s)

Sarah PELLETIER : Ingénieur d’étude en écotoxicologie et chimie de l’Environnement.

Lire cet article issu d'une ressource documentaire complète, actualisée et validée par des comités scientifiques.

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INTRODUCTION

Comment identifier et mettre en place une gestion de vos rejets « air et odeur » de votre installation classée ?

Dans le cadre de vos activités, votre installation peut émettre des « odeurs », que ce soit lors du process ou émanant de vos déchets. Cette fiche vous permettra de connaître le cadre législatif et réglementaire entourant la gestion de ce type d’émissions. De plus, cette fiche vous aidera à mettre en place les points clefs garants d’une gestion complète des odeurs.

Quel est le cadre législatif et réglementaire pour vos émissions d’odeurs ?
Comment définir l’impact olfactif de vos activités ?
Quelles sont les étapes clefs dans la mise en place d’une gestion de vos émissions odorantes ?

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DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-fic1343

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4. Quelles sont les étapes clefs dans la mise en place d’une gestion de vos émissions odorantes ?

Pour pouvoir mettre en place une gestion de vos émissions odorantes, il faut évaluer l’impact. Le but est de pouvoir mettre en évidence des relations entre le fonctionnement de votre installation, l’impact olfactif mais également avec des paramètres météorologiques, par exemple. Une fois que vous avez évalué cet impact, vous pourrez mettre en place une gestion au quotidien pour limiter les situations à risques, améliorer l’impact olfactif et réaliser un suivi de vos émissions odorantes.

Pour cela, vous pouvez installer sur votre site des capteurs à proximité des zones à risques préalablement identifiés ; vous pourrez ainsi connaître en temps réel via une interface informatique, les différents niveaux de concentration en composés odorants (code couleur, par exemple).

En plus des capteurs, l’installation d’une station météo sur votre site vous permettra de connaître en temps réel, les conditions identifiées comme délétères pour l’impact olfactif.

Vous pourrez ainsi, fréquemment (hebdomadaire, mensuel, trimestriel), réaliser des graphiques et des modélisations de la dispersion de vos émissions ainsi que l’impact olfactif théorique de celles-ci. La banque de données que vous allez ainsi constituer au fil de la vie de votre installation vous permettra de mieux identifier les facteurs à risques (process, météo, déchets…) et ainsi, mettre en place les solutions appropriées.

Pour aller au bout de votre démarche de mise en place d’une gestion de vos émissions odorantes, vous pouvez recruter un réseau de sentinelles, c’est-à-dire un réseau de riverains volontaires qui vous notifieront, à l’aide d’un questionnaire, l’impact olfactif perçu. Ce questionnaire précisera notamment la caractérisation de l’odeur (fruit, gaz, âcre…), l’intensité, le niveau de gêne sur une échelle de 1 à 5, la durée de perception ainsi que le moment (matin, soir…) et la fréquence. Vous pourrez ainsi corréler les résultats recueillis avec vos résultats sur site et améliorer votre gestion de vos émissions olfactives au quotidien.

La mise en place d’une gestion de vos émissions odorantes débute dès la réalisation de votre étude d’impact de votre demande d’autorisation à exploiter et doit évoluer tout au long de la vie de votre installation.

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