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RÉSUMÉ
La traçabilité est à la fois un concept général que chacun peut matérialiser en fonction de ses attentes de consommateur, mais également un domaine d’activité en plein développement, appelé à rapporter à d’autres domaines d’activité et à prendre place dans les systèmes de management des entreprises. C’est le but du Pôle traçabilité, organisme à but non lucratif et centre de compétence(s) organisé, que de contribuer à l’amélioration de la compétitivité et de l’environnement des entreprises et des organisations. Cet article retrace notamment les deux phases de développement qui se sont succédé depuis ses origines. Des exemples d’interventions du Pôle traçabilité sont proposés, dans les domaines de la santé, de la logistique ou encore de la viticulture.
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Yves PEURIÈRE : Directeur Général du Pôle traçabilité
INTRODUCTION
Ce texte a été écrit avec la collaboration de Joël SARRAILLON et de Julien VINAY
Le Pôle traçabilité, organisme à but non lucratif porté par une association loi 1901, est un centre de compétence(s) organisé et fonctionnant comme un cluster, selon l’acception internationale. Il a été mis en place pour mettre en réseau des industriels, des entreprises, des chercheurs et des enseignants autour du thème de la traçabilité et pour prendre des initiatives ayant pour objectifs :
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la promotion de ce concept auprès des décideurs des entreprises et des organisations et l’explication des enjeux technologiques, économiques, stratégiques ;
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le développement des technologies, des outils, des méthodes, des bonnes pratiques qui composent ce que l’on appelle un système de traçabilité ;
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l’aide par accompagnement aux entreprises et aux organisations qui entreprennent une démarche traçabilité.
Le Pôle traçabilité, installé à Valence dans le département de la Drôme, intervient sur le plan national français et coopère avec d’autres entités au niveau européen.
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5. Exemples d’interventions du Pôle traçabilité
5.1 Domaine de la santé (exemple d’application au médicament)
Le système français de contrôle des médicaments avant leur mise sur le marché bénéficie tout à la fois d’une organisation efficace et d’une éthique pharmaceutique respectée.
Les ventes par internet constituent une première menace pour ce système. Hors de France, la contrefaçon du médicament est un fléau majeur (selon les déclarations du ministre français du commerce extérieur Mme Lagarde à la presse économique en 2006).
Les pourcentages de produits contrefaits sont dramatiquement élevés :
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10 % aux États-Unis ;
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20 % en Russie ;
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de 50 % à 70 % dans certains pays africains (source : reportage sur la contrefaçon de médicaments diffusé en 2006 sur la chaîne de télévision France 5) ;
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et la vie des individus est directement menacée.
Les laboratoires sont appelés par les autorités à prendre des mesures et les industriels mettent en place des systèmes de traçabilité qui ont pour objectif de permettre l’authentification des produits dans des conditions de mise en œuvre les plus simples et les plus rapides possible. Les moyens mis en œuvre pour répondre à ce besoin sont :
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l’étiquette électronique recommandée par la Food and Drug administration américaine ;
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le code matriciel qui est utilisé pour le suivi des médicaments ;
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la signature numérique qui permet l’authentification du produit (figure 5).
Le Pôle traçabilité a contribué à l’évaluation de ces technologies et à l’adoption d’une approche originale ou est utilisé un mix de technologies pour garantir une plus grande sécurité.
HAUT DE PAGE5.2 Domaine de la logistique (exemple d’application à la palette)
Une palette peut être considérée comme :
-
un support de marchandises, on parle de « palette outil » ;
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une unité logistique avec une capacité à être le...
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