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Production industrielle de microalgues et de cyanobactériesArticle de référence | Réf : G1780 v1
Auteur(s) : Pascaline PRÉ, Yves ANDRÈS, Claire GÉRENTE, Pierre Le CLOIREC
Date de publication : 10 avr. 2004
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Le principe de la biodégradation aérobie est basé sur la dégradation via des micro-organismes (bactéries, champignons...) de composés organiques appelés, dans ce cas, le substrat. Ces réactions d’oxydation s’effectuent obligatoirement en milieu aqueux dans lequel se trouvent les consortiums microbiens. Ceux-ci peuvent être libres ou immobilisées sur un support solide. Dans la mise en œuvre des bioprocédés de protection de l’environnement et, en particulier, lors de l’épuration biologique de l’eau, on rencontre des bassins aérobies ou anoxiques de boue activée qui sont assimilés à des réacteurs en mélange intégral ou encore des lits bactériens qui sont des colonnes dans lesquelles circule l’eau à traiter sur un garnissage colonisé .
Dans le cas spécifique du traitement biologique de l’air, il convient de mettre en contact le substrat de la phase gazeuse avec les micro-organismes dans une phase aqueuse. Les notions de transfert de matière, modélisé par la loi de Fick, et de diffusion dans les phases liquides et gazeuses permettent de schématiser les phénomènes qui se produisent et d’en identifier les différentes étapes (figure 1).
Ces transformations biologiques via des réactions enzymatiques sont des réactions complexes de dégradation et d’oxydation moléculaires. En simplifiant à l’extrême, la réaction peut s’écrire :
La matière organique (MO), présente dans l’air, est le substrat principal qui, en présence d’oxygène, d’une source d’azote (N) et de phosphore (P), d’oligoéléments...
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BIOPROCÉDÉS ET BIOPRODUCTIONS
(1) - LE CLOIREC (P.) - Les composés organiques volatils (COV) dans l’environnement - . 734 p. Tec & Doc, Lavoisier Paris ISBN 2-7430-0232-8 (1998).
(2) - MARTIN (G.), LAFFORT (P.) - Odeurs et désodorisation dans l’environnement - . 452 p. Tec & Doc, Lavoisier, Paris, ISBN 2-85206-605-X (1991).
(3) - DEGRÉMONT - Mémento technique de l’eau - . Degrémont Distributeur Tec & Doc, Lavoisier, Paris, 221 p. (1989).
(4) - TREYBAL (R.E.) - Mass transfer operations - . 784 p. McGraw Hill New York USA ISBN 0-07-Y66615-6 (1980).
(5) - MAIER (R.M.), PEPPER (I.L.), GERBA (C.P.) - Environmental microbiology - . Academic Press, San Diego (2000).
(6) - PRESCOTT, HARLEY, KLEIN - Microbiologie - . DeBoeck-Wesmael S.A. Bruxelles (1995).
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