Article de référence | Réf : G1100 v1

Utilisation de l’eau dans l’industrie
L’eau et l’industrie

Auteur(s) : Jean-Claude BOEGLIN

Date de publication : 10 janv. 2001

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Auteur(s)

  • Jean-Claude BOEGLIN : Ingénieur-chimiste, Docteur ès sciences - Ancien Directeur Général de l’Institut de recherches hydrologiques (IRH) – Environnement

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INTRODUCTION

L’histoire du développement industriel s’est construite en partenariat avec l’eau. Les usines se sont toujours implantées au bord de l’eau (rivière, canal, mer) pour des raisons diverses :

  • commodités du transport des matières premières et produits finis et aussi de rejet des sous-produits ou des déchets générés au cours des procédés de fabrication ;

  • possibilités de faire accomplir à l’eau des tâches industrielles multiples et variées.

L’eau réunit un ensemble exceptionnel de propriétés physiques et chimiques : elle peut devenir solvant, fluide thermique ou tout simplement liquide facile à manipuler. C’est ce qui explique pourquoi l’eau est impliquée dans la plupart des fabrications industrielles.

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DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-g1100


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1. Utilisation de l’eau dans l’industrie

Les usages de l’eau sont extrêmement variés dans l’industrie en général et même au sein d’un établissement, ce qui entraîne des contraintes de qualité très diverses, de la vaporisation en passant par le lavage de gaz ou de solides, ou l’échange thermique...

Les ressources de l’eau disponibles à savoir les eaux souterraines (nappes phréatiques et profondes exploitées par des puits ou des forages) et les eaux de surface retenues ou en écoulement (barrages, lacs et rivières) répondent malheureusement rarement à l’ensemble de ces contraintes. En outre, la qualité de la ressource peut subir des perturbations dont il convient d’évaluer les incidences. Pour toutes ces raisons, on est contraint très souvent de procéder à un traitement de l’eau avant utilisation.

D’une manière générale, il faut noter que pour les petites et moyennes entreprises c’est souvent l’eau dont la qualité est la plus exigeante (eau potable du réseau public) qui satisfait à tous les usages. En revanche, la taille et la situation des grandes usines les conduisent à utiliser des ressources différentes moins coûteuses pouvant aller jusqu’à l’eau de mer. De plus, l’importance croissante des besoins quantitatifs qui s’avèrent très divers d’une activité industrielle à l’autre, mais aussi au sein d’une même activité selon les technologies mises en œuvre, justifie très souvent le recyclage de ces eaux, au niveau de certains usages en particulier le refroidissement et le lavage.

Les premiers articles de cette rubrique traitent de l’utilisation de l’eau dans l’industrie (critères de qualité en fonction des usages – appréciation quantitative des besoins en eau) et des techniques de préparation des eaux industrielles avant utilisation.

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