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Les biopolymères : différentes familles, propriétés et applications| Réf : AM3317 v1
Auteur(s) : Christian PENU, Marion HELOU
Date de publication : 10 juil. 2017
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5.1 Produits à usage alimentaire
Les PLA sont aujourd’hui principalement destinés aux usages alimentaires
Emballages alimentaires : barquettes thermoformées moussées ou pas ainsi que films plastiques. On retrouve ces emballages en partie dans la grande distribution et en partie dans la restauration rapide, principalement pour des aliments à faible durée de conservation. En effet, la faible barrière à l’eau du PLA limite son utilisation en tant qu’emballage longue conservation. Le PLA peut être utilisé comme couche intermédiaire de produits multicouches ou encore dans un mélange avec d’autres polymères.
Exemple : le groupe Danone utilise aujourd’hui du PLA pour la production de pots de yaourt, notamment en Allemagne et aux États-Unis.
Gobelets : le PLA est utilisé pour la production de gobelets jetables. Ces derniers peuvent être collectés après usage, notamment dans le cadre d’événements (e.g. festivals) et compostés industriellement. La faible vitesse de cristallisation du PLA ne permet pas de produire des gobelets cristallins sur les lignes de thermoformage traditionnelles. Par conséquent, les gobelets en PLA ne peuvent servir qu’aux boissons froides dont la température ne dépasse pas 50 °C.
Couverts et vaisselle jetables : ces produits sont fabriqués principalement par injection notamment avec des moules chauds. Le PLA peut ainsi être cristallisé et donc être utilisé à des températures allant jusque 120 °C. Le PLA est principalement utilisé sous forme de mélange avec d’autres polymères ou avec des charges minérales (e.g. talc).
Étiquettes et films rétractables pour bouteilles.
Le PLA est défini « GRAS » (Generally Recognized As Safe), soit reconnu comme sûr, par la FDA. La plupart des grades commerciaux sont conformes à la régulation européenne 10/2011 sur l’alimentarité des produits plastiques.
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L’une des premières applications du PLA a été la fibre textile. En effet, le PLA est très proche du PET et peut donc être utilisé pour l’habillement ou la literie. Un des avantages...
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PLASTIQUES ET COMPOSITES
(1) - E. B. &. N. Institute - « http://www.european-bioplastics.org » [En ligne] (décembre 2016).
(2) - Natureworks - « Innovation Takesroot Conference ». - Orlando (2016).
(3) - DOVE (A.P.) - « Organic catalysis for the Ring-Opening Polymerization ». - ACS Macro Letters, vol. 1, pp. 1409-1412 (2012).
(4) - WAYMOUTH (C), HEDRICK (J.L.) - « Organocatalysis : Opportunities and Challenges for Polymer Synthesis ». - Macromolecules, vol. 43, pp. 2093-2107 (2010).
(5) - HEDRICK (J.L.) - « New Paradigms for organic catalysts : the first organocatalytic living polymerization ». - Angew. Chem. Int. Ed, vol. 40, pp. 2712-2715 (2001).
(6) - TRIPATHI...
Bioplastics magazine – Revue de référence dans le domaine des biopolymères
http://www.bioplasticsmagazine.com (page consultée le 27 février 2017)
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Conférence biannuelle organisée par Natureworks – Innovation takes root.
http://www.innovationtakesroot.com
Conférence biannuelle – PLA world congres.
http://www.bioplasticsmagazine.com/en/events/4plaworldcongress
Conférence annuelle – Biopolymer conference
http://biopolymers.conferenceseries.com
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