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Un dérivé de la curcumine pour l’optoélectronique organiqueArticle de référence | Réf : IN192 v1
Auteur(s) : Jean-Paul DOULIEZ
Date de publication : 10 sept. 2019
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Comme décrit au paragraphe 1, des microcapsules peuvent être produites de différentes façons mais l’utilisation d’huile, de solvants, les faibles volumes obtenus et les faibles taux d’encapsulation de principes actifs rendent ces méthodes peu efficaces. Le développement en milieu uniquement aqueux de nouveaux systèmes capables de séquestrer et d’encapsuler spontanément des molécules revêt donc un intérêt majeur. Même si elles ont été découvertes à la fin des années 1920, les émulsions eau-dans-eau, qui remplissent ces conditions, ne sont utilisées que depuis récemment pour fabriquer des microcapsules.
Les émulsions eau-dans-eau sont des gouttes d’eau dans l’eau qui résultent d’une séparation de phases microscopique lors du mélange dans l’eau de différents composés entre eux dans des conditions adéquates . Ces gouttes ont la capacité de séquestrer spontanément des molécules, macromolécules et même des particules.
2.1 Formation des émulsions eau-dans-eau
Un exemple classique d’émulsion eau-dans-eau est celui d’un mélange aqueux de polyéthylène glycol (PEG) et de dextrane, un polysaccharide. À faible concentration (< 10 mg · mL–1), ces deux polymères non chargés (neutres) sont solubles et dispersés dans l’eau formant une phase unique. En augmentant les concentrations (>~ 40 mg · mL–1), il se produit une séparation de phases, dite ségrégative, les deux polymères n’étant...
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OPÉRATIONS UNITAIRES. GÉNIE DE LA RÉACTION CHIMIQUE
(1) - HUANG (J.) et al - Biologically active polymersomes from amphiphilic glycopeptides. - Journal of the American Chemical Society, 134(1), p. 119-122 (2012).
(2) - GARENNE (D.) et al - Sequestration of proteins by fatty acid coacervates for their encapsulation within vesicles. - Angewandte Chemie International Edition, 55(43), p. 13475-13479 (2016).
(3) - DINSMORE (A.D.) et al - Colloidosomes: selectively permeable capsules composed of colloidal particles. - Science, 298, p. 1006-1009 (2002).
(4) - THOMPSON (K.L.), WILLIAMS (M.), ARMES (S.P.) - Colloidosomes: Synthesis, properties and applications. - Journal of Colloid and Interface Science, 447, p. 217-228 (2015).
(5) - CARUSO (F.) - Hollow capsule processing through colloidal templating and self-assembly. - Chemistry – A European Journal, 6(3), p. 413-419 (2000).
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