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Gautier VINCENT : Gérant de SICADAE
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Les perturbateurs endocriniens peuvent avoir un impact important sur la santé des personnes exposées. Cette fiche vous permettra de connaître l’impact des xénobiotiques sur le système endocrinien, et d’en déduire les conséquences.
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Quels sont les récepteurs nucléaires sur lesquels se fixent les hormones ?2. Que sont les perturbateurs endocriniens (PE) ?
Selon la définition de l’OMS en 2012 : « Un perturbateur endocrinien est une substance ou un mélange exogène altérant les fonctions du système endocrinien et induisant donc des effets nocifs sur la santé d’un organisme intact, de ses descendants ou sous-populations ».
Les perturbateurs endocriniens agissent selon trois types d’effets.
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Effet mimétique (ou agoniste) : imitation de l’action d’une hormone naturelle (comme une fausse clef dans les « serrures biologiques » qui existent dans les organes et cellules).
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Effet de blocage (ou antagoniste) : blocage de l’action d’une hormone naturelle (en saturant les récepteurs cellulaires, par exemple).
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Effet perturbant (ou d’interférence) : perturbation, soit gêne ou blocage de la production, du transport, ou du métabolisme des hormones ou des récepteurs, induite par une action hormonale anormale dans l’organisme qui interfère avec les processus métaboliques ou de croissance et division cellulaire. Ces perturbations sont d’autant plus graves qu’elles se produisent tôt (fœtus, embryon, jeune enfant, car des effets irréversibles peuvent être induits, y compris des malformations génitales).
2.1 Quelles sont les substances susceptibles d’interférer avec le système hormonal ?
De nombreuses substances dans l’environnement (origine anthropique ou naturelle) peuvent interférer avec le système endocrinien ou hormonal – des animaux et des humains – régulant le métabolisme et les fonctions physiologiques :
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substances endocrines actives (EAS) de nombreux produits chimiques (origine humaine/anthropique) ;
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substances endocrines actives (EAS) d’origine naturelle, présentes dans les plantes et les aliments ;
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métabolites secondaires de champignons qui peuvent contaminer les aliments ;
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systèmes endocriniens naturels des organismes vivants.
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Que sont les perturbateurs endocriniens (PE) ?
DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
ANNEXES
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Anses (2014a) : Évaluation des risques sanitaires liés à la présence de substances perturbatrices endocriniennes et/ou reprotoxiques dans les produits de consommation. Rapport d’expertise collective, Maisons-Alfort.
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Anses (2014b) : Caractérisation des dangers et des expositions liés à la présence de substances perturbatrices endocriniennes et/ou reprotoxiques dans les produits de consommation. Rapport d’expertise collective, Maisons-Alfort.
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Anses (2014c) : Méthode d’évaluation des risques sanitaires liés à la présence de substances perturbatrices endocriniennes et/ou reprotoxiques dans les produits de consommation. Rapport d’expertise collective, Maisons-Alfort.
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CRO briefing on Endocrine Disruptors (2012) : Endocrine Disruptors Risk Management Options.
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Emerging Risk Initiative – Position Paper (novembre 2012).
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ECETOC (2009) : Guidance on Identifying Endocrine Disrupting Effects, TR 106.
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ECETOC (2009) : Addendum : Guidance on Interpreting Endocrine Disrupting Effects + Addendum, WR 16.
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EFSA (2013) : Scientific Opinion on the hazard assessment of endocrine disruptors : Scientific criteria for identification of endocrine disruptors and appropriateness of existing test methods for assessing effects mediated by these substances on human health and the environment, EFSA Journal 2013 ; 11(3) : 3132.
-
EPA (2011) : Endocrine Disruptor Screening Program, Weight-of-Evidence : Evaluating Results of EDSP Tier 1 Screening to Identify the Need for Tier 2 Testing, Office of Chemical Safety and Pollution Prevention US Environmental Protection Agency, Washington DC 20460, September 14, 2011.
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Les cahiers de la recherche (2012) Santé, Environnement, Travail : Les perturbateurs endocriniens en 12 projets,...
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