Plantes d’intérêt : exploration de la diversité des solutions végétales
Produits biosourcés issus des ressources végétales

INTRODUCTION

1 - LES MOLÉCULES ET LEURS ASSEMBLAGES

• 1.1 - Oses et oligosaccharides (sucres)
• 1.2 - Amidon
  
• 1.3 - Lipides
  
• 1.4 - Protéines
  
• 1.5 - Lignocelluloses
  
• 1.6 - Caoutchouc
• 1.7 - Métabolites secondaires
• 1.8 - Pigments et colorants végétaux
  
• 1.9 - Conclusions

2 - PLANTES D’INTÉRÊT : EXPLORATION DE LA DIVERSITÉ DES SOLUTIONS VÉGÉTALES

• 2.1 - Clés de choix des plantes
  
• 2.2 - Céréales
  
• 2.3 - Oléagineux
• 2.4 - Légumineuses-protéagineuses
  
• 2.5 - Tubercules et racines
  
• 2.6 - Sylviculture
  
• 2.7 - Plantes à fibres
  
• 2.8 - Hévéa (Hevea brasiliensis)
• 2.9 - Plantes en cours de développement
  

3 - INSERTION DES PLANTES D’INTÉRÊT DANS DES SYSTÈMES DE CULTURES DURABLES

• 3.1 - Systèmes de cultures
• 3.2 - Méthodes pour raisonner la durabilité des cultures dans les exploitations et les territoires

4 - CONCLUSION

5 - GLOSSAIRE