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Produits de protection solaire - Formulation et efficacitéArticle de référence | Réf : P3234 v1
Auteur(s) : Xavier FERNANDEZ, Alexandre CASALE
Date de publication : 10 mars 2015
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La conservation microbiologique des hydrolats et des eaux florales est un problème important qui limite l'utilisation de ces extraits.
Ils sont en effet très vulnérables aux contaminations fongiques et bactériennes de par la nature aqueuse du milieu, la possible présence de fragments végétaux et la faible teneur en composés organiques (dont certains peuvent présenter des propriétés bactéricides et/ou bactériostatiques). Cette contamination peut avoir plusieurs conséquences.
Les micro-organismes en se développant peuvent se nourrir de composés organiques et ainsi les dégrader . Cela peut conduire à une dégradation de l'odeur, une diminution de la puissance olfactive ou encore à la génération de composés présentant des odeurs négatives. Cette prolifération bactérienne et/ou fongique conduit également à la formation de particules blanchâtres à verdâtres, peu esthétiques (figure 6). Enfin, même si ces micro-organismes sont rarement très pathogènes, cela peut arriver, principalement pour les personnes immunodéprimées ou fragiles. L'hydrolat peut alors devenir un problème de santé publique, en particulier pour les applications cutanées.
Les micro-organismes pouvant se développer et contaminer les hydrolats et les eaux florales sont, soit des bactéries, soit des champignons ou levures.
Les bactéries sont des micro-organismes unicellulaires sans noyau (procaryote), alors que les champignons sont des organismes eucaryotes uni- ou pluricellulaires (contiennent un noyau). Les levures sont des champignons unicellulaires.
Comme toute cellule vivante, les micro-organismes sont dotés d'une membrane cytoplasmique formée d'une bicouche lipidique incrustée de protéines. La composition de cette membrane diffère selon les micro-organismes.
Chez les champignons comme Candida albicans ou Aspergillus, la membrane plasmique est recouverte d'une paroi externe composée de chitine et de glucane.
Les bactéries synthétisent...
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(1) - JUDD (W.S.), CAMPBELL (C.S.), KELLOGG (E.A.), STEVENS (P.) - Botanique systématique – Une perspective phylogénétique. - De Boeck Université (2002).
(2) - LUTTGE (U.), KLUGE (M.), BAUER (G.) - Botanique – Traité fondamental. - 3e édition, Tec (2002).
(3) - UPTON (R.), GRAFF (A.), JOLLIFFE (G.), LANGER (R.), WILLIAMSON (E.), SWISHER (D.) - American herbal pharmacopeia : botanical pharmacognosy – Microscopic caracterization of botanical medecines. - CRC Press, Boca Raton (2011).
(4) - CHEMAT (F.) - Éco-extraction du végétal, procédés innovants et solvants alternatifs. - Éd. Dunod, p. 323 (2011).
(5) - ANIZON (J.-Y), LEMAIRE (B.), SURBLED (M.) - Extraction assistée par micro-ondes. - [F 3 060] Agroalimentaire (2003)
(6)...
Beyond Beauty Events – Salons internationaux des fournisseurs et marques de la beauté et du bien-être http://www.beyondbeautyevents.com/bbe/fr/bbe_00_Home.asp
Congrès Beauté & Packaging – Le packaging des parfums et cosmétiques http://www.beautepackaging.com/1/fr_FR/page/217
Congrès international des plantes aromatiques et médicinales – Journées Internationales des huiles essentielles et des extraits – Association pour la promotion des plantes à parfum, aromatiques et médicinales, a lieu tous les ans à Digne-les-Bains (04) http://www.appam.online.fr/
Congrès parfums et cosmetiques – Les enjeux réglementaires des industries du parfum et de la cosmétique http://www.congres-parfumscosmetiques.com/
Cosmoprof – Salon international des parfums et cosmétiques http://www.cosmoprof.com/en/trade-show/chi-siamo/...
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