Pommes de terre: les producteurs s'attendent à une chute de 23% de la récolte suite à la sécheresse

Durement frappés par la sécheresse qui sévit depuis plusieurs mois en France, les producteurs de pommes de terre s’attendent à une chute de 23% de la récolte sur un an, avec des pertes d’au moins 400 millions d’euros, ont-ils annoncé lundi.

« Après cinq épisodes successifs de canicule et un déficit hydrique exceptionnel, les projections de l’UNPT (Union nationale des producteurs de pommes de terre) anticipent une « une baisse massive de la production française de l’ordre de -23% en un an », indiquent-ils dans un communiqué.

« Au regard de l’ampleur potentielle des pertes économiques pour les producteurs, évaluées à ce stade par l’UNPT à au moins 400 millions d’euros », les producteurs « demandent à l’État d’anticiper dès maintenant un dispositif exceptionnel de soutien aux producteurs les plus durement touchés », est-il ajouté.

« Cette campagne pourrait marquer l’un des plus importants décrochages de production jamais enregistrés pour la pomme de terre française », estime l’UNPT.

Cette baisse brutale serait marquée par « le plus faible rendement observé depuis plus de 30 ans », avec un rendement moyen national des pommes de terre de consommation de 37,4 tonnes par hectare, contre 43,5 t/ha en 2025 (-14 %) et 43,1 t/ha en moyenne quinquennale (-13 %).

La chute serait encore plus importante que celle provoquée par la sécheresse historique de 2022, signalent les producteurs.