4. Enjeux environnementaux
4.1 Origine des agro-ressources
Un produit biosourcé ne signifie pas qu’il soit à 100 % dérivé de la biomasse. C’est le cas du bio-PET, évoqué au § 2.2.1, qui ne contient aujourd’hui que 30 % de carbone biosourcé.
Il est par ailleurs fréquent d’avoir des produits mixant plusieurs origines (fossile, minérale, végétale ou encore animale) dans le but de bénéficier des avantages de chaque constituant. Le choix d’une matière première repose, en effet, sur trois principales motivations pour un industriel :
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optimiser ses coûts et varier son approvisionnement afin d’être toujours compétitif en cas de fluctuation des marchés ;
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obtenir de nouvelles fonctionnalités et propriétés ;
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réduire son empreinte environnementale.
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Taux d’incorporation du végétal
Le taux d’incorporation du végétal reste dépendant de la famille de produits concernée et de la technologie existante. Certaines classes de produits sont effectivement plus avancées en terme d’incorporation du végétal. C’est pour cette raison qu’il est important d’intégrer ce paramètre lorsque l’on analyse le contenu biosourcé d’un produit.
Aujourd’hui, il n’existe pas de cadre normatif pour définir de façon exacte un produit biosourcé, que ce soit en termes de définition ou de détermination du contenu biosourcé. L’une des méthodes les plus employées repose sur le calcul en pourcentage massique (ou volumique) des différents composants d’un produit afin d’évaluer son contenu biosourcé.
Pour communiquer auprès de leurs clients, les industriels recourent également à des analyses indépendantes (via un...
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