Hygiénique mais écologiquement néfaste, le plastique est soumis à des réglementations de plus en plus strictes. Quelles sont les mesures qui limitent l'utilisation du plastique tant en France qu'en Europe ?  

Les Etats membres de la Communauté européenne ont les mêmes règles d'éco-conception des emballages, mais avec une liberté de moyens pour atteindre les objectifs quantitatifs de retraitement des déchets ménagers. Quels sont les textes réglementaires qui régissent cette démarche d'éco-conception ? 

Quels sont les apports de l'économie circulaire dans l'éco-conception des emballages ? Comment peut-on limiter l'impact environnemental des emballages, tout en respectant les contraintes réglementaires de ce secteur ? 

Les nanotechnologies ont intégré le secteur de l’emballage alimentaire dans le but d’en améliorer les performances et contribuer à l’ensemble de ses fonctions (protection et stabilisation de l’aliment, traçabilité et information du consommateur). Cet article dresse un panorama de leurs voies d’application actuelles ou futures qui tirent profit de toutes les propriétés spécifiques de la nano échelle (propriétés optiques, conductivité, capacité d’interaction, d’absorption et d’agrégation). Dans ...

Le phénomène d’accumulation des déchets plastiques affiche une croissance exponentielle, dans l’environnement et notamment dans le milieu marin. Dans l’état des connaissances actuelles, comment évaluer les enjeux scientifiques, environnementaux et socio-économiques de cette pollution planétaire ?

Quelles sont les normes en vigueur pour les emballages ? Elles sont obligatoires ou facultatives mais suivre leurs préconisations permet de s'assurer une conformité aux exigences réglementaires.

Le bois est un matériau d'emballage traditionnel en agro-alimentaire. Toutefois les réglementations relatives à son utilisation dans l'emballage sont souvent mal connues, ce qui lui fait souvent préférer le carton ou le plastique. 

Les polymères utilisés dans le domaine de l'emballage doivent remplir trois missions principales. La présentation qui joue avec le graphisme et les couleurs doit séduire l’acheteur potentiel. La conservation doit répondre à des niveaux différents de barrière, d’où des soudures d’étanchéité variable. La machinabilité correspond à l’aptitude à être utilisé sur des machines d’emballage, telles des machines verticale, horizontale, de thermoformage ou d’operculage. Le cahier des charges définit tou...

Quelles sont les spécificités des emballages produits à partir de matières premières issues de l'agriculture ? Quelles sont les différents matériaux possibles et avec quelles utilisations et limitations ? 

L’emballage doit contenir, conserver, protéger, sans omettre son aptitude au contact alimentaire, autant de fonctions et de propriétés que le verre endosse avec succès. Pour ces raisons, et malgré son impact environnemental, ce matériau possède toujours une place de choix comme emballage alimentaire.