Conclusion : la vision du traçabiliticien®
La traçabilité : un enjeu stratégique

Oui, la traçabilité est un enjeu stratégique au moins dans sa phase de développement, c'est ce que j'écrivais en 2006 pour la première version de cet article. J'en suis toujours convaincu, même si la situation en terme de traçabilité ne s'est pas beaucoup arrangée depuis 2006, voire même dégradée. En effet, la guerre des standards technologiques et méthodologiques fait toujours rage et la pression réglementaire croissante ne fait qu'accentuer cette idée très perverse que la traçabilité est uniquement une contrainte.

Maintenant, en positivant cette situation avec une certaine forme de résilience, on peut constater qu'aujourd'hui des projets de traçabilité apparaissent après une crise ou un retrait rappel important et, mieux encore, certains terrains commencent à devenir des domaines où la traçabilité est positive. Par exemple, la notion de « made in », le développement durable ou encore le management de l'environnement sont fertiles à ce sujet (cf. le séminaire Food Horizons du 13 mai 2014 : http://www.viruega.com/wp-content/uploads/2014/02/food-horizons.pdf). Après, cela peut relever du niveau fonctionnel, voire opérationnel pour les phases de gestion et de contrôle. Mais rien ne peut se faire sans une analyse stratégique des besoins en traçabilité et une stratégie de traçabilité. Tracer ses produits n'est pas un but en soi pour une entreprise, mais c'est en train de devenir une « barrière » à franchir pour accéder aux marchés et, dans le même temps, c'est un nouveau critère de différenciation. Chaque entreprise doit bien réaliser que la traçabilité n'est pas seulement un concept vague demandé par des consommateurs anxieux, mais une caractéristique importante de leur offre, en dehors de toute crise. Fabriquer un produit ou réaliser une prestation inclut désormais des aspects de traçabilité tant en interne qu'en externe, ce qui implique de considérer la traçabilité comme une composante intrinsèque de l'entreprise et de son offre.