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Développer la performance de sa supply chain
La performance des supply chains
AG5169 v1 Article de référence

Développer la performance de sa supply chain
La performance des supply chains

Auteur(s) : Aurélien ROUQUET

Relu et validé le 15 oct. 2021 | Read in English

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Présentation

1 - La performance de la supply chain

2 - Impact sur la performance organisationnelle

3 - Développer la performance de sa supply chain

4 - Développer la performance collective des supply chains

5 - Conclusion

6 - Glossaire

7 - Sigles, notations et symboles

Sommaire

Présentation

RÉSUMÉ

Dans cet article, il est question de la performance des supply chains.

L’article souligne d’abord que cette performance s’apprécie au regard de deux grands indicateurs clefs : les coûts logistiques et le taux de service logistique. Il montre ensuite que la performance de la supply chain contribue à la performance globale d’une organisation, et ce sur les trois volets du développement durable. Puis, il met en évidence comment une entreprise doit chercher à développer la performance tout le long de sa supply chain.

Les supply chains n’étant pas des systèmes isolés les uns des autres, l’article montre enfin qu’un enjeu est de développer la performance collective des supply chains, en faisant appel à des prestataires de services logistiques et des associations de standardisation.

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Auteur(s)

  • Aurélien ROUQUET : Professeur de Logistique - NEOMA Business School, Reims, France

INTRODUCTION

La crise de la Covid-19 a rappelé le caractère crucial de la logistique et de la supply chain. La qualité de la réponse des États à cette crise sans précédent a ainsi clairement été fonction de la performance de la logistique sanitaire et des supply chains médicales que les Gouvernements ont réussi (ou non) à mettre en place. Ainsi, les États les plus en pointe sont ceux qui sont parvenus à mettre à disposition des masques, à accroître les capacités de lits de réanimation, à isoler les cas et tracer les cas contacts, à organiser rapidement auprès des bonnes personnes des tests, à vacciner le plus rapidement possible la population une fois les vaccins reçus, etc.

Cet exemple illustre l’importance de disposer de supply chains performantes, et ce quelle que soit le type d’organisation considérée : entreprise, service public, association, etc. Mais qu’est-ce que cela signifie concrètement, disposer d’une supply chain et d’une logistique « performante » ? Sachant qu’une supply chain rassemble de fait plusieurs entités indépendantes, du point de vue de qui de la logistique et de la supply chain peut-elle être qualifiée de « performante » ? Quels sont les grands indicateurs qui permettent de mesurer cette performance ? Quels sont les principaux outils qui contribuent à améliorer la performance de la supply chain ? C’est à cet ensemble de questions que cherche à répondre cet article, qui est structuré en quatre parties.

La première commence par préciser ce que recouvre la notion de performance de la supply chain. Elle définit tout d’abord clairement de quoi est composée une supply chain. Elle souligne ensuite que deux indicateurs clefs permettent d’en apprécier la performance : le niveau de coût logistique et le niveau de service logistique.

La seconde s’intéresse à la manière dont la supply chain contribue à la performance organisationnelle. Elle montre comment la supply chain impacte la performance sur les trois volets du développement durable (l’économique, l’écologique et le sociétal). Elle souligne que la supply chain a un impact sur la performance de toute organisation.

La troisième partie se demande comment une organisation peut améliorer la performance de sa supply chain. Elle montre que l’objectif est pour une organisation de construire des interfaces avec les acteurs qui sont situés en amont et en aval et de promouvoir une vision globale de la chaîne. Elle souligne également que la performance visée doit évidemment être adaptée à la stratégie de l’organisation.

Enfin, la quatrième partie discute de la performance collective des supply chains. Les supply chains sont enchevêtrées, et la performance de la supply chain d’une organisation n’est pas indépendante de celle de ses concurrents. L’enjeu est de faire appel à des prestataires de services logistiques et des associations de standardisation, pour développer des pratiques de mutualisation et de standardisation entre chaînes et interconnecter celles-ci dans une perspective d’économie circulaire.

Signalons enfin ici que dans cet article, nous utiliserons les termes de logistique et de supply chain comme étant synonymes et identiques. Si certains considèrent que la supply chain et les démarches de supply chain management sont une extension de la logistique, qui n’en constituerait qu’une sous-partie, nous considérons avec d’autres que le supply chain management est juste une manière de renommer la logistique (1).

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DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-ag5169

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3. Développer la performance de sa supply chain

Au vu de son impact économique, environnementale et social, il est crucial pour une organisation qu’elle développe la performance de sa supply chain. Pour y parvenir, nous allons voir qu’une entreprise doit d’une part chercher à mettre en place des interfaces tout au long de sa supply chain.

D’autre part, celle-ci doit chercher à faire valoir l’intérêt global de la supply chain et parvenir à endosser un rôle de chef d’orchestre des flux. Au-delà de ces principes généraux, la performance visée au sein de la supply chain doit naturellement être adaptée à la stratégie suivie par l’entreprise.

3.1 Améliorer les interfaces dans sa supply chain

Au sein de sa supply chain, l’enjeu pour une entreprise est par définition d’assurer la continuité et la fluidité des flux, du point d’origine au point de destination. Comme on le conçoit aisément, les problèmes et les dysfonctionnements sur les flux peuvent principalement survenir lorsque les éléments matériels qui matérialisent le flux logistique transitent d’un sous-système à un autre. Il peut en effet exister alors des « décalages » entre ces systèmes qui mettent en danger le fonctionnement global de la chaîne et sa performance.

  • Un point critique sur le plan de la performance est alors de s’assurer de la mise en place « d’interfaces » efficaces entre les différents sous-systèmes qui composent toute supply chain. Le sous-système interne de l’entreprise (logistique de production), doit ainsi être interfacé avec le sous-système amont lié aux fournisseurs (logistique d’approvisionnement) et avec le sous-système aval lié aux clients (logistique de distribution).

    Selon le Centre National de Ressources Textuelles et Lexicales (CNRTL), le terme interface signifie historiquement la « surface...

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BIBLIOGRAPHIE

  • (1) - LARSON (P.D.), HALLDORSSON (A.) -   Logistics versus supply chain management: an international survey.  -  International Journal of Logistics: Research and Applications, vol. 7, no 1, p. 17-31 (2004).

  • (2) - AURIFEILLE (J.-M.), PACHÉ (G.) -   Management logistique : une approche transversale.  -  Litec (1997).

  • (3) - STEVENS (G.C.) -   Integrating the supply chain.  -  international Journal of physical distribution & Materials Management (1989).

  • (4) - FABBE-COSTES (N.) -   La gestion dynamique des supply chains des entreprises virtuelles.  -  Revue française de gestion, no 3, p. 151-166 (2005).

  • (5) - MATHE (H.), TIXIER (D.) -   La logistique : « Que sais-je ? » no 2351.  -  Presses Universitaires de France (2014).

  • (6) - ASLOG -   L’état...

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