La couleur est un attribut perceptif, qui est en fait le résultat d’une interprétation subjective des signaux visuels opérée par le cortex. Cet article décrit tout d’abord ce qu’est la couleur en reprenant les lois fondamentales de la colorimétrie. Il s’attache ensuite à la présentation des deux grandes classes de capteurs de couleurs (les colorimètres et les spectrophotomètres), leurs principes, géométries, fiabilités et performances. Sont également abordées les méthodes de comparaison des couleurs, et les notions de brillance et de densité optique.
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