| Réf : F1280 v1

Efficacité énergétique des opérations de chauffage des liquides alimentaires

Auteur(s) : Ismaël ZAÏD, Lionel MUNCH, Nicolas FLACH-MALASPINA, Christophe COQUELET

Date de publication : 10 sept. 2009 Relu et validé le 20 déc. 2017