La traçabilité agroalimentaire : un outil de gestion des risques sanitaires : En prévision des crises du xxie siècle, la traçabilité agroalimentaire en tant qu’outil de gestion des risques sanitaires face aux nouveaux enjeux de la food supply chain | Techniques de l’Ingénieur

Article de référence | Réf : TR870 v2

Logo doc&quiz ARTICLE INTERACTIF

En prévision des crises du xxie siècle, la traçabilité agroalimentaire en tant qu’outil de gestion des risques sanitaires face aux nouveaux enjeux de la food supply chain
La traçabilité agroalimentaire : un outil de gestion des risques sanitaires

Auteur(s) : Nicolas VOLPI

Date de publication : 10 sept. 2019

EXTRAIT GRATUIT
Obtenez votre certification Acheter le module