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Auteur(s)
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Louis SCHUFFENECKER : Docteur ès Sciences - Ingénieur de l’École Nationale Supérieure des Industries Chimiques de Nancy (ENSIC) - Professeur de Thermodynamique à l’ENSIC
-
Jacques DELLACHERIE : Docteur ès Sciences - Ingénieur de l’École Nationale Supérieure des Industries Chimiques de Nancy (ENSIC) - Professeur de Thermodynamique à l’ENSIC
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Dans cet article, nous traiterons des températures et enthalpies de fusion et d’ébullition normales des composés organiques.
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Systèmes monophasiques uniformesArticle inclus dans l'offre
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1. Systèmes chimiques
Un système chimique est constitué par une certaine quantité de matière occupant un volume total V limité par une enveloppe.
Les échanges entre le système et son environnement (milieu extérieur) sont réalisés par transfert à travers l’enveloppe.
La modélisation des propriétés thermodynamiques des systèmes chimiques s’appuie, dans le cas général, sur trois types d’échanges :
-
échange de travail mécanique volumique, lié à la variation de volume du système ; ce travail est donc nul lorsque l’enveloppe est rigide ;
-
échange de chaleur par transfert à travers l’enveloppe ;
-
échange de matière ; dans ce cas, on a un système ouvert, dans le cas contraire, le système est fermé.
En absence de tout échange, le système est isolé.
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