Article de référence | Réf : K570 v1

Systèmes chimiques
Températures et enthalpies des composés organiques

Auteur(s) : Louis SCHUFFENECKER, Jacques DELLACHERIE

Date de publication : 10 juin 1992

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Auteur(s)

  • Louis SCHUFFENECKER : Docteur ès Sciences - Ingénieur de l’École Nationale Supérieure des Industries Chimiques de Nancy (ENSIC) - Professeur de Thermodynamique à l’ENSIC

  • Jacques DELLACHERIE : Docteur ès Sciences - Ingénieur de l’École Nationale Supérieure des Industries Chimiques de Nancy (ENSIC) - Professeur de Thermodynamique à l’ENSIC

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INTRODUCTION

Dans cet article, nous traiterons des températures et enthalpies de fusion et d’ébullition normales des composés organiques.

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DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-k570


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1. Systèmes chimiques

Un système chimique est constitué par une certaine quantité de matière occupant un volume total V limité par une enveloppe.

Les échanges entre le système et son environnement (milieu extérieur) sont réalisés par transfert à travers l’enveloppe.

La modélisation des propriétés thermodynamiques des systèmes chimiques s’appuie, dans le cas général, sur trois types d’échanges :

  • échange de travail mécanique volumique, lié à la variation de volume du système ; ce travail est donc nul lorsque l’enveloppe est rigide ;

  • échange de chaleur par transfert à travers l’enveloppe ;

  • échange de matière ; dans ce cas, on a un système ouvert, dans le cas contraire, le système est fermé.

En absence de tout échange, le système est isolé.

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