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Article

1 - POURQUOI UTILISER LA RMN ?

  • 1.1 - Problèmes analytiques à résoudre
  • 1.2 - Atouts de la RMN
  • 1.3 - Appareillage
  • 1.4 - Démarche générale utilisée dans nos études

2 - DÉTECTION DE L’ADULTÉRATION DE COMPLÉMENTS ALIMENTAIRES

3 - DÉTECTION DE CONTREFAÇONS DE MÉDICAMENTS

4 - CONCLUSION

5 - GLOSSAIRE

6 - SIGLES, NOTATIONS ET SYMBOLES

Article de référence | Réf : PHA3065 v1

Conclusion
RMN appliquée à la détection de produits de santé illicites

Auteur(s) : Myriam MALET-MARTINO, Véronique GILARD

Date de publication : 10 déc. 2016

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RÉSUMÉ

Cet article présente des exemples d’application de la Résonance Magnétique Nucléaire (RMN) comme outil d’analyse de produits de santé illicites. Quelques généralités sur la RMN permettant de mieux appréhender les potentialités de la méthode d’analyse sont tout d’abord rappelées. Ensuite, est mise en évidence l’adultération de compléments alimentaires, pratique qui consiste en l’ajout frauduleux, par le fabricant, d’une substance ayant un effet thérapeutique potentiel à une préparation annoncée comme naturelle. Enfin, l’article s’attache à montrer l’intérêt de la RMN pour l’analyse de médicaments, qu’ils soient authentiques ou falsifiés.

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ABSTRACT

NMR for the detection of fraudulent health products

This article presents several examples of applications of nuclear magnetic resonance (NMR) spectroscopy as an analytical tool for characterising illegal health products. Some general considerations for a better understanding of the potential offered by the method are set out in the first section. The second section is devoted to the detection of adulteration in food supplements, a practice consisting in the fraudulent addition by the manufacturer of a substance with a potential therapeutic effect in a preparation advertised as natural. The third section endeavours to show the utility of NMR for the analysis of medicines, genuine or forged.

Auteur(s)

  • Myriam MALET-MARTINO : Professeur, PharmD, PhD - Groupe de RMN Biomédicale, Laboratoire SPCMIB, UMR CNRS 5068, Université Paul Sabatier, Toulouse, France

  • Véronique GILARD : Professeur, PhD - Groupe de RMN Biomédicale, Laboratoire SPCMIB, UMR CNRS 5068, Université Paul Sabatier, Toulouse, France

INTRODUCTION

Contrairement aux pays en voie de développement, la France n’est pas affectée par la présence de contrefaçons de médicaments dans le circuit de distribution officiel qui est fortement réglementé et contrôlé. Toutefois, la banalisation des achats sur Internet fait que les compléments alimentaires, tout comme certains médicaments, sont considérés par le public comme des biens de consommation courante pouvant être acquis en ligne, ce qui peut conduire à la présence, sur le sol français, de produits de mauvaise qualité, voire même dangereux pour la santé.

Il existe diverses méthodes analytiques utilisables pour contrôler ces préparations parmi lesquelles la Résonance Magnétique Nucléaire (RMN) qui demeure, pour le chimiste analyste, un puissant outil de détermination structurale, certes, mais coûteux et peu facile d’utilisation. Au travers de plusieurs exemples ayant trait aux compléments alimentaires et aux médicaments, nous avons souhaité démontrer que cette technique apporte des informations tant qualitatives que quantitatives sur la composition de l’échantillon qui devraient en faire, grâce aux divers développements méthodologiques récents, un outil de screening rapide dans le cadre d’un contrôle qualité des produits de santé tel qu’il est pratiqué dans des laboratoires de contrôle institutionnels ou privés.

Un glossaire et un tableau de sigles sont présentés en fin d’article.

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KEYWORDS

NMR   |   food supplements   |   adulteration   |   counterfeit medicines

DOI (Digital Object Identifier)

https://doi.org/10.51257/a-v1-pha3065


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4. Conclusion

Le contrôle analytique des produits de santé illicites est une tâche complexe, car les fabricants qui commercialisent de tels produits mettent sur le marché des formulations de composition variable et souvent éloignée de celle annoncée dans le descriptif du produit. Le chimiste en charge des contrôles doit donc mettre en œuvre diverses méthodes analytiques permettant de vérifier la conformité et la non-dangerosité des produits vendus. Une seule technique ne peut permettre de solutionner tous les problèmes analytiques et il est utile de pouvoir disposer d’un panel de méthodes en connaissant leurs avantages et leurs limites respectifs. La RMN a, comme nous avons essayé de le montrer dans cet article, de nombreux atouts. C’est une méthode non ciblée qui permet d’analyser un échantillon, même complexe, dans sa globalité. Elle apporte en outre des informations structurales précieuses et elle est quantitative par nature. Elle est donc particulièrement bien adaptée à la détection de produits de santé illicites. Toutefois, c’est une méthode coûteuse tant à l’achat qu’à la maintenance, quand elle est utilisée à haut champ. Il est clair que l’avenir des méthodes analytiques dans le champ d’investigation abordé dans cet article passe par la facilité d’utilisation de la technique et son caractère peu onéreux. Il existe déjà des spectromètres portables basés sur des méthodes de spectroscopie vibrationnelle (Raman, infrarouge) permettant un screening rapide sur le terrain, ne nécessitant pas d’infrastructure électrique puisqu’ils fonctionnent sur batteries, et peu ou pas de consommables et solvants. Le recours aux spectromètres RMN de paillasse à bas champ permet de s’affranchir de certains inconvénients de la RMN, mais nous pensons qu’ils ne sont que le début d’une nouvelle génération d’appareils RMN nomades aptes à répondre aux défis du contrôle de la qualité des produits de santé.

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BIBLIOGRAPHIE

  • (1) - MORRIS (K.F.), JOHNSON Jr (C.S.) -   Diffusion-ordered two-dimensional nuclear magnetic resonance spectroscopy.  -  Journal of the American Chemical Society, 114, p. 3139 (1992).

  • (2) - JOHNSON (C.S.) -   Diffusion ordered nuclear magnetic resonance spectroscopy : Principles and applications.  -  Progress in Nuclear Magnetic Resonance Spectroscopy, 34, p. 203 (1999).

  • (3) - WU (D.), CHEN (A.), JOHNSON (C.S.) -   An improved diffusion-ordered spectroscopy experiment incorporating bipolar-gradient pulses.  -  Journal of Magnetic Resonance, 115, p. 260 (1995).

  • (4) - PELTA (M.D.), MORRIS (G.A.), STCHEDROFF (M.J.), HAMMOND (J.S.) -   A one-shot sequence for high-resolution diffusion-ordered spectroscopy.  -  Magnetic Resonance in Chemistry, 40, p. S147 (2002).

  • (5) - HACHEM (R.), ASSEMAT (G.), BALAYSSAC (S.), MARTINS (N.), GILARD (V.), MARTINO (R.), MALET-MARTINO (M.) -   Proton NMR for detection, identification and quantification of adulterants in 160 herbal food supplements marketed for weight loss.  -  Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 124, p. 34 (2016).

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