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Analyse exergétique - Applications| Réf : BE7000 v1
Auteur(s) : Alexandru DOBROVICESCU
Date de publication : 10 avr. 2014 Relu et validé le 10 oct. 2019
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Sur la figure 8, on présente un système pour l'industrie alimentaire caractérisée par deux produits – refroidissement et chauffage.
Les deux quantités de chaleurs – une extraite de la chambre froide et l'autre transférée à l'agent caloporteur ont des niveaux de température différents.
Seulement l'analyse exergétique qui tient compte en même temps de la quantité de chaleur transférée, et de son niveau de température en corrélation avec le niveau de température de l'environnement, peut donner la mesure de la performance du système [BE 8 015].
Le schéma et la représentation du cycle sur le diagramme p – h sont présentés sur la figure 8. L'agent frigorigène est l'ammoniaque (R717 ).
La question qui se pose est de trouver le coût de chacun des deux produits.
Pour le système global présenté sur la figure 9, on peut écrire une seule équation de bilan économique.
avec :
En considérant cCb le coût unitaire du combustible et τ la période de fonctionnement annuel du système,...
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PHYSIQUE ÉNERGÉTIQUE
(1) - MORAN (M.J.), SHAPIRO (H.N.), BOETTNER (D.D.), BAILEY (M.B.) - Fundamentals of engineering thermodynamics. - John Willey & Sons (2011).
(2) - FEIDT (M.) - Énergétique : concepts et applications – Cours et exercices corrigés. - Dunot (2006).
(3) - BOREL (L.), FAVRAT (D.) - Thermodynamics and energy systems analysis : from energy to exergy. - EPFL Press (2010).
(4) - BEJAN (A.), TSATSARONIS (G.), MORAN (M.J.) - Optimization and thermal design. - Willey (1996).
(5) - EL-SAYED (Y.M.) - The thermoeconomics of energy conversions. - Elsevier (2003).
(6) - DOBROVICESCU (A.), TSATSARONIS (G.) - Exergy destruction due to friction in heat exchangers – A refrigeration system case study. - Proceedings of the 19th ASME International Conference on Efficiency, Cost, Optimization,...
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