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Auteur(s)
-
Alain LOMBARD : Consultant toxicologue et maîtrise des risques, Allotoxconsulting, Antibes, France
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Les produits véhiculés par le sang passent par le foie, où ils sont transformés afin d’être soit utilisés en énergie ou en constituants de l’organisme, soit neutralisés et excrétés.
Cette fiche vous permettra de connaître l’impact des xénobiotiques sur le foie, et d’en déduire les conséquences.
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Comment détecter des atteintes hépatotoxiques dans les études de toxicologie ?Article inclus dans l'offre
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5. Quelles sont les substances hépatotoxiques ?
Il existe une grande variété de substances hépatotoxiques d’origine naturelle ou industrielle.
5.1 Exemples de substances industrielles
-
Hydrocarbures aliphatiques, aromatiques (dont le tétrachlorure de carbone).
-
Amides et amines (nitrosamines).
-
Mélange de solvants.
-
Chlorure de vinyle.
-
Métaux (arsenic, béryllium).
5.2 Exemple de produits phytosanitaires
On peut citer les organochlorés.
HAUT DE PAGE5.3 Exemples de médicaments
Environ 1 000 médicaments sont recensés. Parmi eux :
-
le paracétamol (6-8 g) ;
-
les antirétroviraux.
5.4 Exemples de produits naturels ou de grande consommation
-
Éthanol (premier facteur d’hépatotoxicité humaine).
-
Quelques plantes médicinales, par exemple les feuilles de Bourrache à cause des pyrrolizidines qu’elle contient.
-
Le champignon amanite phalloïde (phallotoxines et amatoxines).
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DANS NOS BASES DOCUMENTAIRES
-
B. Mégarbane, N. Deye, F. Baud : Foie toxique : mécanismes lésionnels et thérapeutiques, pharmacologiques spécifiques, Réanimation 16, 632-642 (2007).
-
Lombard et al. (2024), partie 2 pp. 153-281, Évaluation technico-économique des produits au stade initial du développement, ISTE éditions, Ltd London.
-
ASAT : l’ASpartate-AminoTransférase (ASAT)
-
ALAT : ALanine-AminoTransférase
-
GGT : Gamma-GlutamylTransférase
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