Article de référence | Réf : F1470 v1

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Application au système de production de bactéries lactiques stabilisées
Écoconception des aliments, bioproduits, bioprocédés et procédés alimentaires

Auteur(s) : Caroline PENICAUD -, Fernanda FONSECA

Date de publication : 10 déc. 2019

Relu et validé le 02 sept. 2020

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