Conclusions et perspectives
Compléments alimentaires à base de plantes - Approche analytique

Depuis les années 1990, l’engouement pour les compléments alimentaires, et notamment ceux à base de plantes, est tel qu’ils se sont imposés parmi les habitudes de consommation des Français. C’est pourquoi, afin de garantir la sécurité des consommateurs, la réglementation française a évolué en publiant au Journal Officiel l’arrêté du 24 juin 2014.

Le cas de la Valeriana officinalis illustre les nouveaux enjeux qu’implique cet arrêté. Des investissements dans le secteur de la recherche et du développement peuvent s’avérer nécessaires, car bien que de nombreuses plantes soient décrites dans les pharmacopées, les méthodes qui y sont proposées peuvent ne satisfaire qu’en partie les nouvelles exigences réglementaires.

Ces nouveaux paramètres représentent souvent des obstacles pour les petites structures qui n’avaient, jusqu’à ce nouvel arrêté, que peu de contraintes. Elles se doivent désormais de s’étoffer des connaissances nécessaires dans les domaines de la chimie analytique, de la phytochimie et de la botanique.

Ainsi, les primo recherches bibliographiques au travers des méthodes référencées, telles que des méthodes ISO ou des monographies issues de pharmacopées, pourront être complétées par une analyse approfondie des publications scientifiques les plus récentes, afin d’être mises au profit d’une qualité accrue du produit final. Les acteurs du secteur pourront ensuite choisir les instruments analytiques représentant le compromis le plus favorable entre les moyens financiers de l’entreprise, les aménagements nécessaires garantissant la sécurité des opérateurs et la pertinence des résultats analytiques obtenus.

C’est pourquoi, les délais, dont disposent les professionnels du complément alimentaire à base de plantes en amont de la commercialisation, doivent désormais prendre en compte toutes les phases de recherche et développement nécessaires au bon respect des nouvelles exigences éditées dans l’arrêté plantes.

Ce secteur étant encore en plein essor, les réglementations en vigueur seront d’ici les prochaines années encore amenées à évoluer jusqu’à proposer des méthodes standardisées et réactualisées propres à chaque plante employée. En attendant, seuls les professionnels engagés dans une démarche de contrôle qualité et ayant fait des investissements en R&D...