Viande in vitro - Intérêts, enjeux et perception des consommateurs : Dossier complet | Techniques de l’Ingénieur

Article de référence | Réf : F6520 v1

Viande in vitro - Intérêts, enjeux et perception des consommateurs

Auteur(s) : Sghaier CHRIKI, Marie-Pierre ELLIES-OURY, Jean-François HOCQUETTE

Date de publication : 10 déc. 2020